-
ЧАЙ
- Рекомендуем
- Пуэр
- Черный чай
- Черный чай с добавками
- Зеленый чай с добавками
- Зеленый чай
- Зеленый чай с жасмином
- Улун
- Красный чай
- Синий чай
- Связанный чай
- Желтый чай
- Белый чай
- Иван-чай
- Мате
- Ройбуш (ройбос)
- Экзотический чай
- Фруктовый чай
- Фиточай
- Добавки к чаю
- Чай в пакетиках
Японский зеленый чай
61 товарПо способу обработки паром японский чай делят на три основных класса:
Асамуси (или Асамуши, 浅蒸し) - непродолжительная обработка (20-30 секунд). В результате получается чай с крупными, целыми листьями, дающий светлый настой с ярким ароматом, с терпкостью и горчинкой. Время заваривания такого чая обычно 1-2 минуты.
Чюмуси (Чюмуши, 中蒸し) - средняя обработка (30-40 секунд). В этом случае также получается целый лист, дающий более темный настой, с терпким и интенсивным вкусом, но более легким ароматом. Рекомендуемое время заваривания не более 1 минуты.
Фукамуси (Фукамуши, 深蒸し) - сильная обработка (до 2-х минут и более).
Это так называемое "глубокое пропаривание", в результате которого чайные листья становятся очень хрупкими, но при этом обладают максимальной экстрактивностью (способностью отдать максимум полезных веществ в настой). Цвет напитка получается темно-зеленый, со слабым ароматом, но насыщенным и сладким вкусом, без терпкости и горечи. Время заварки таких чаев обычно составляет 20-40 секунд.
Полезные свойства японского чая:
- большое количество антиоксидантов;
- профилактика мочекаменной болезни;
- укрепление сердечно-сосудистой системы;
- усиление иммунитета;
- помощь в снижении уровня холестерина в крови.
В нашем интернет-магазине "101tea" можно купить свежий японский чай по цене от 205 руб. с доставкой в Санкт-Петербурге и другие города России.
Интернет-магазин "101tea" - это:
- Более 1000 наименований чая со всего мира;
- Вся продукция имеется в наличии;
- Гарантия качества реализуемом продукции;
- Подарки покупателям в каждом заказе;
- Удобные способы оплаты;
- Оперативная доставка до двери по всей России.