-
ЧАЙ
- Рекомендуем
- Пуэр
- Черный чай
- Черный чай с добавками
- Зеленый чай с добавками
- Зеленый чай
- Зеленый чай с жасмином
- Улун
- Красный чай
- Синий чай
- Связанный чай
- Желтый чай
- Белый чай
- Иван-чай
- Мате
- Ройбуш (ройбос)
- Экзотический чай
- Фруктовый чай
- Фиточай
- Добавки к чаю
- Чай в пакетиках
Чай Пуэр
446 товаровСмотрите также
Пуэ́р (puer cha, 普洱茶)
Это ферментированный китайский чай, окутанный множеством мифов. Родиной этого напитка принято считать провинцию Юннань, где сегодня расположены свыше 100 производителей puer cha. В России пу эр стал набирать популярность с 2008 года. Оперативная доставка в Санкт-Петербурге.
Виды чая пуэр
Китайцы производят две разновидности:
- Шен («сырой», зеленый);
- Шу (черный, земляной, «приготовленный»).
Эти виды отличаются технологией изготовления, поэтому имеют разный вкус и аромат.
- Листья зеленого puer cha подвергаются медленной естественной ферментации. Он дает дает мягкий прозрачный настой, золотистого оттенка, с ароматом сухофруктов, нотками свежей травы. Помните, что молодой шен будет горчить, если перезаварить. С годами цвет листьев шена и цвет настоя становится темнее, а вкус теряет горечь, становится глубже и насыщеннее.
- При производстве черного пуэра ферментацию листьев искусственно ускоряют. В результате шу приобретает характерный древесный вкус, аромат земли, с нотками прогретого дерева и орехов. Настой - крепкий, шоколадного и даже нефтяного цвета.
Оба вида продаются в рассыпном или прессованном виде: в форме плиток, брикетов, блинчиков весом 100 - 357 грамм. Листовой чай расфасован в многослойные пакеты по 25, 50, 100 грамм.Оптовым покупателям возможна отгрузка в упаковках по 1 кг.
Подлинный китайский пуэр
Puer tea делают только в Китае. В Россию поставляется свыше 250 видов этого напитка, заметных подделок мы ни разу не встречали. Правда некоторые нечестные на руку производители используют внутри блина менее качественное сырье (мелкий лист), а снаружи - крупный, создавая видимость дорогого элитного продукта. Обычно этим грешат небольшие малоизвестные фабрики.
Особенности чая пуэр
Как у хорошего вина, цена пуэра зависит от его возраста. Чем старше puer – тем выше его стоимость. Однако вы не купите 30-40 летний блин даже в Поднебесной. Также на его цену влияет бренд, регион, сезон сбора, качество исходного сырья. Например, чаи завода Мэнхай стоят на 20% дороже, из-за раскрученности торговой марки.
Кроме чистых пуэров магазин предлагает ароматизированные: вишневый, молочный, малиновый, мандариновый. Такие чаи Китай экспортирует в страны Европы, где они пользуются бешеной популярностью.
Преимущества покупки в магазине 101tea.ru:
- акционные скидки на puer и другие чайные хиты: Тегуанинь и Дахунпао;
- популярные способы оплаты: банковской картой и электронными деньгами, наличными при получении;
- возврат денег, если напиток не понравился.
В интернет-магазине «101tea.ru» можно заказать пуэр по цене от 20 руб. с доставкой в Санкт-Петербурге на следующий день, а по России от 3-х дней. Отправка заказов осуществляется транспортной компанией и курьерскими службами. Возможен самовывоз из более чем 250 пунктов выдачи.