• ico
    Ассортимент больше 2500 наименований
Интернет-магазин настоящего чая и кофе
Ежедневно с 9 до 21 по московскому времени
с 9 до 21

Чай Матча

Матча - это японский церемониальный зеленый чай. Правильно произносить Маття (抹茶), что в переводе означает "растертый чай". Для его производства используются листья с чайных кустов, подготовленных особым образом - тенча. За несколько недель до сбора кусты укрывают от прямых солнечных лучей, в результате чего, из-за недостатка солнца, в их листьях изменяется химический состав - в них значительно увеличивается содержание L-тианина. После сбора чайные листья обрабатывают паром, сушат и мелко перемалывают в порошок, до состояния пудры.

Короткое видео о том как производят Маття (2 минуты):


Матча заваривают иначе, чем обычный чай. Порошок добавляют в воду, размешивают и взбивают полученную смесь бамбуковым венчиком до образования пены. Температура воды при этом должна быть 70-80 градусов.

Существует два основных способа приготовления:
  • слабый настой (薄茶 — усутя) 2 грамма (1/2 чайной ложки без горки) на 80-100 мл воды;
  • крепкий настой (濃茶 — койтя) 4-6 грамма (1 чайная ложка без горки) на 60 мл воды (из-за густоты койтя при приготовлении не взбивают в пену, а просто перемешивают до удаления комочков).

Чай маття также используют в качестве добавки выпечку, десерты, молочные коктейли и мороженое. Особенно популярны коктейли Матча Латте.

В интернет-магазине "101 ЧАЙ" вы можете купить чай матча нескольких градаций качества: от классического до премиального, по цене от 540 руб. за 50 г. Также у нас можно заказать матча с добавками, для приготовления Латте и других коктейлей (с имбирем, корицей, коричневым рисом).

Оперативная доставка в Санкт-Петербурге.
Сортировать по

Акция
-15%
Особый премиальный сорт матча. Изготавливается из самых молодых чайных листочков. Именно этот сорт Матча (Premium Grade) рекомендуется использовать во время японской чайной церемонии, так как он обладает особым тонким вкусом и ароматом, почти не имеет терпкости, присущей более дешёвым сортам матча, используемым для повседневного чаепития и в кулинарии.
Хит
Акция
-15%

Настоящий лидер продаж - 100% оригинальный японский чай Матча (Маття) - зеленый порошковый чай. Вкус очень плотный, морской, с приятной горчинкой и с едва уловимой кислинкой в послевкусии.

Акция
-15%
Состав: зелёный порошковый чай матча, сахарная пудра, перемолотая корица.
Акция
-15%
Состав: перемолотой зелёный чай матча, сахарная пудра, перемолотый имбирь.
Акция
-15%
Состав: зелёный порошковый чай матча, сахарная пудра, перемолотый коричневый  рис.
Хит
Акция
-15%
100% оригинальный, свежий японский матча (регион Сидзуока Хоняма).
Традиционный японский напиток, предназначенный для чайных церемоний. Этот порошковый чай является необыкновенно полезным и благотворно влияет на организм. Чай Матча полагается выпивать без остатка.
Акция
-15%
Настоящий лидер продаж - японский чай Матча (Маття) премиального качества. Вкус очень плотный, морской, с приятной горчинкой и с едва уловимой кислинкой в послевкусии. 
Акция
-15%
Традиционный японский напиток, предназначенный для чайных церемоний. Этот порошковый чай является необыкновенно полезным и благотворно влияет на организм. Чай Матча полагается выпивать без остатка.
Акция
-15%
Набор, состоящий из четырех разновидностей чая матча.

Акция
-15%
Премиальный сорт японского чая матча - идеально подходит как для легкой, так и для традиционной крепкой заварки.
Акция
-15%
Экстракт куркумина, перетертый в пудру. Свое название "матча" получил благодаря порошковому состоянию.
Хит
Новинка
Акция
-15%
Матча высокого качества для проведения чайных церемоний или повседневного чаепития.
Тонкий сливочно-цветочный аромат, с свежей кислинкой в послевкусии.
Хит
Акция
-15%
Весенний сбор сенча с добавлением небольшого количества чая матча.
Хит
Акция
-15%
Изготавливается из самых молодых чайных листьев в период первого весеннего сбора. Обладает насыщенным ярко-зеленым цветом с освежающим шоколадно-сливочным вкусом и ароматом. Прекрасно освежает и тонизирует.
Акция
-15%
Экстракт черных ягод годжи, перетертых в пудру. Свое название "матча" получил благодаря порошковому состоянию.
Акция
-15%
Особый премиальный сорт матча. Изготавливается из самых молодых чайных листочков. Именно этот сорт Матча (Premium Grade) рекомендуется использовать во время японской чайной церемонии, так как он обладает особым тонким вкусом и ароматом, почти не имеет терпкости, присущей более дешёвым сортам матча, используемым для повседневного чаепития и в кулинарии.
Акция
-15%
Состав: перемолотой зелёный чай матча, сахарная пудра, перемолотый имбирь.
Акция
-15%
Матча для повседневного чаепития и проведения японской чайной церемонии.
Яркий насыщенный зеленый цвет.
Тонкий сливочно-цветочный аромат, с свежей кислинкой в послевкусии.
Акция
-15%
Состав: перемолотой зелёный чай матча, сахарная пудра, перемолотая корица.
Акция
-15%
Состав: перемолотой зелёный чай матча, сахарная пудра, перемолотый коричневый  рис.
Акция
-15%
Экстракт батата, перетертый в пудру. Свое название "матча" получил благодаря порошковому состоянию.
Акция
-15%
Традиционный японский чай премиального качества. Напиток чрезвычайно полезен и богат различными полезными веществами.
Акция
-20%
Набор для японской чайной церемонии из четырех предметов и чая матча
Акция
-15%
Растворимый японский чай Матча с добавлением лепестков сакуры
Акция
-15%
Набор из двух предметов и японского чая матча
Акция
-15%
Традиционный японский чай премиального качества. Напиток чрезвычайно полезен и богат различными полезными веществами.
Акция
-15%
Растворимый Матча Латте с добавлением лепестков сакуры
Акция
-15%
Растворимый чайный напиток на основе японского чая Матча.
Акция
-20%
Традиционный набор для приготовления матча и два классических чая.
Акция
-15%
Растворимый Матча Латте с добавлением лепестков сакуры
Акция
-20%
Набор из трех японских чаев матча трех предметов для для проведения чайной церемонии
Акция
-15%
Матча для проведения японской чайной церемонии.
Тонкий сливочно-цветочный аромат, полное отсутствие терпкости во вкусе.
Акция
-15%
Набор для традиционного приготовления японского чая матча - мерная ложечка, венчик, подставка для венчика и классический чай.
Акция
-20%
Комплект, состоящий из японского чая матча и двух предметов
Вы не можете выбрать меньше 1
Сейчас в наличии только .
Если Вам нужно больше – позвоните нам!
Мы используем информацию об ip-адресе, местоположении, а также куки (cookie) для Вашего удобства и оптимального функционирования сайта. Пролистывая страницу далее, Вы даете согласие на использование этих данных.
Каждому новому покупателю в подарок чайник или 3 крутых чая