• ico
    Ассортимент больше 1500 наименований
  • ico
    До 3 подарков за каждый заказ
  • ico
    Возвращаем деньги, если чай не понравился
  • ico
    До 3 подарков за каждый заказ
  • ico
    Возвращаем деньги, если чай не понравился
  • ico
    До 3 подарков за каждый заказ
Интернет-магазин настоящего чая и кофе
Ежедневно с 9 до 21 по московскому времени
с 9 до 21
0 товаров, 0 р.

Чай Матча

Матча - это японский церемониальный зеленый чай. Правильно произносить Маття (抹茶), что в переводе означает "растертый чай". Для его производства используются листья с чайных кустов, подготовленных особым образом - тенча. За несколько недель до сбора кусты укрывают от прямых солнечных лучей, в результате чего, из-за недостатка солнца, в их листьях изменяется химический состав - в них значительно увеличивается содержание L-тианина. После сбора чайные листья обрабатывают паром, сушат и мелко перемалывают в порошок, до состояния пудры.

Короткое видео о том как производят Маття (2 минуты):


Матча заваривают иначе, чем обычный чай. Порошок добавляют в воду, размешивают и взбивают полученную смесь бамбуковым венчиком до образования пены. Температура воды при этом должна быть 70-80 градусов.

Существует два основных способа приготовления:
  • слабый настой (薄茶 — усутя) 2 грамма (1/2 чайной ложки без горки) на 80-100 мл воды;
  • крепкий настой (濃茶 — койтя) 4-6 грамма (1 чайная ложка без горки) на 60 мл воды (из-за густоты койтя при приготовлении не взбивают в пену, а просто перемешивают до удаления комочков).

Чай маття также используют в качестве добавки выпечку, десерты, молочные коктейли и мороженое. Особенно популярны коктейли Матча Латте.

В интернет-магазине "101 ЧАЙ" вы можете купить чай матча нескольких градаций качества: от классического до премиального, по цене от 540 руб. за 50 г. Также у нас можно заказать матча с добавками, для приготовления Латте и других коктейлей (с имбирем, корицей, коричневым рисом).

Доставка: Москва, Санкт-Петербург - на следующий день после заказа, по России в течение 3-10 дней.


Сортировать по
Особый премиальный сорт матча. Изготавливается из самых молодых чайных листочков. Именно этот сорт Матча (Premium Grade) рекомендуется использовать во время японской чайной церемонии, так как он обладает особым тонким вкусом и ароматом, почти не имеет терпкости, присущей более дешёвым сортам матча, используемым для повседневного чаепития и в кулинарии.
Хит

Настоящий лидер продаж - японский чай Матча (Маття) премиального качества. Вкус очень плотный, морской, с приятной горчинкой и с едва уловимой кислинкой в послевкусии. 

Состав: перемолотой зелёный чай матча, сахарная пудра, перемолотый коричневый  рис.
Состав: перемолотой зелёный чай матча, сахарная пудра, перемолотая корица.
Состав: перемолотой зелёный чай матча, сахарная пудра, перемолотый имбирь.
Традиционный японский напиток, предназначенный для чайных церемоний. Этот порошковый чай является необыкновенно полезным и благотворно влияет на организм. Чай Матча полагается выпивать без остатка.
Экзотическая разновидность традиционного японского чая
Весенний сбор сенча с добавлением небольшого количества чая матча.
Набор, состоящий из четырех разновидностей чая матча.

Премиальный сорт японского чая матча - идеально подходит как для легкой, так и для традиционной крепкой заварки.
Растворимый Матча Латте с добавлением лепестков сакуры
Растворимый японский чай Матча с добавлением лепестков сакуры
Растворимый Матча Латте с добавлением лепестков сакуры
Экстракт черных ягод годжи, перетертых в пудру. Свое название "матча" получил благодаря порошковому состоянию.
Экстракт батата, перетертый в пудру. Свое название "матча" получил благодаря порошковому состоянию.
Экстракт бамбукового угля, перетертый в пудру. Свое название "матча" получил благодаря порошковому состоянию.
Экстракт куркумина, перетертый в пудру. Свое название "матча" получил благодаря порошковому состоянию.
Традиционный японский напиток, предназначенный для чайных церемоний. Этот порошковый чай является необыкновенно полезным и благотворно влияет на организм. Чай Матча полагается выпивать без остатка.
Экзотическая разновидность традиционного японского чая.
Состав: перемолотой зелёный чай матча, сахарная пудра, перемолотый имбирь.
цена
440 р.
-
1 шт
+
Купить
Настоящий лидер продаж - японский чай Матча (Маття) премиального качества. Вкус очень плотный, морской, с приятной горчинкой и с едва уловимой кислинкой в послевкусии. 
Состав: перемолотой зелёный чай матча, сахарная пудра, перемолотый коричневый  рис.
Состав: перемолотой зелёный чай матча, сахарная пудра, перемолотая корица.
Традиционный японский чай премиального качества. Напиток чрезвычайно полезен и богат различными полезными веществами.
Традиционный японский чай премиального качества. Напиток чрезвычайно полезен и богат различными полезными веществами.
Набор для японской чайной церемонии из четырех предметов и чая матча
Комплект, состоящий из японского чая матча и двух предметов
Набор из двух предметов и японского чая матча
Набор из трех японских чаев матча трех предметов для для проведения чайной церемонии
Набор для традиционного приготовления японского чая матча - мерная ложечка, венчик, подставка для венчика и классический чай.
Традиционный набор для приготовления матча и два классических чая.
Экстракт свеклы, перетертый в пудру. Свое название "матча" получил благодаря порошковому состоянию.
Особый премиальный сорт матча. Изготавливается из самых молодых чайных листочков. Именно этот сорт Матча (Premium Grade) рекомендуется использовать во время японской чайной церемонии, так как он обладает особым тонким вкусом и ароматом, почти не имеет терпкости, присущей более дешёвым сортам матча, используемым для повседневного чаепития и в кулинарии.
Вы не можете выбрать меньше 1
Сейчас в наличии только .
Если Вам нужно больше – позвоните нам!
Мы используем информацию об ip-адресе, местоположении, а также куки (cookie) для Вашего удобства и оптимального функционирования сайта. Пролистывая страницу далее, Вы даете согласие на использование этих данных.