• ico
    Ассортимент больше 1500 наименований
  • ico
    До 3 подарков за каждый заказ
  • ico
    Возвращаем деньги, если чай не понравился
  • ico
    Возвращаем деньги, если чай не понравился
  • ico
    Ассортимент больше 1500 наименований
  • ico
    Возвращаем деньги, если чай не понравился
Интернет-магазин настоящего чая и кофе
Ежедневно с 9 до 21 по московскому времени
с 9 до 21
  1. Интернет-магазин чая
  2. Каталог
  3. Чай
  4. Зеленый чай
  5. Японский зеленый чай

Японский зеленый чай

В Японии производят преимущественно зеленый чай. Благодаря другой технологии производства он отличается по цвету и вкусу от китайского. В первую очередь это касается обработки чайных листьев паром, в результате которой они сохраняют сочный зеленый цвет и дают более насыщенный по вкусу настой.

  По способу обработки паром японский чай делят на три основных класса:

Асамуси (или Асамуши, 浅蒸し) - непродолжительная обработка (20-30 секунд). В результате получается чай с крупными, целыми листьями, дающий светлый настой с ярким ароматом, с терпкостью и горчинкой. Время заваривания такого чая обычно 1-2 минуты.

Чюмуси (Чюмуши, 中蒸し) - средняя обработка (30-40 секунд). В этом случае также получается целый лист, дающий более темный настой, с терпким и интенсивным вкусом, но более легким ароматом. Рекомендуемое время заваривания не более 1 минуты.

Фукамуси (Фукамуши, 深蒸し) - сильная обработка (до 2-х минут и более).
Это так называемое "глубокое пропаривание", в результате которого чайные листья становятся очень хрупкими, но при этом обладают максимальной экстрактивностью (способностью отдать максимум полезных веществ в настой). Цвет напитка получается темно-зеленый, со слабым ароматом, но насыщенным и сладким вкусом, без терпкости и горечи. Время заварки таких чаев обычно составляет 20-40 секунд.

Полезные свойства японского чая:

  • большое количество антиоксидантов;
  • профилактика мочекаменной болезни;
  • укрепление сердечно-сосудистой системы;
  • усиление иммунитета;
  • помощь в снижении уровня холестерина в крови.

В нашем интернет-магазине "101tea" можно купить свежий японский чай по цене от 205 руб. с доставкой в Санкт-Петербурге и другие города России.

Интернет-магазин "101tea" - это:

  • Более 1000 наименований чая со всего мира;
  • Вся продукция имеется в наличии;
  • Гарантия качества реализуемом продукции;
  • Подарки покупателям в каждом заказе;
  • Удобные способы оплаты;
  • Оперативная доставка до двери по всей России.
Сортировать по
Чай Кабусеча имеет повышенное содержание хлорофилла и тианина в листьях, что делает чай мягким, но сложным по вкусу. Данного эффекта добиваются, укрывая чайные листья навесом за несколько недель до сбора.
Состав: перемолотой зелёный чай матча, сахарная пудра, перемолотый коричневый  рис.
Состав: перемолотой зелёный чай матча, сахарная пудра, перемолотая корица.
Состав: перемолотой зелёный чай матча, сахарная пудра, перемолотый имбирь.
Зелёный чай Токусен Ходзича - это сорт японского чая Банча обжаренный в фарфоровой посуде на углях. За счет этого листья приобретают специфический коричневый цвет и жареный древесный аромат.
Хит
Банча (番茶, бантя) - очень популярный в Японии чай для повседневного употребления. Изготавливается преимущественно для внутреннего рынка. Цвет настоя золотисто-янтарный. Мягкий вкус и свежий аромат. Полезен для детей и пожилых людей.
Японский чай Генмайча - смесь чая сенча и обжаренного риса. В заваренном виде пахнет жареными орешками.
Это необычный японский чай. Пропаренные и высушенные листья перемалывают до консистенции пудры, после чего спрессовывают в тонкие "палочки", напоминающие хвойные иголки. Кокейча дает непрозрачный настой зеленого цвета с оригинальным вкусом и традиционным для многих японских чаев ароматом моря.
Кукича - японский чай, который готовят из листьев и веточек чайного дерева. Аромат этого чая ореховый и немножко кремовый. В этом чае низкое содержание кофеина, его с легкостью можно пить вечером. Настой нефритового цвета с легким сладким вкусом.
Фукамуши сенча – зелёный чай, изготовленный методом глубокого пропаривания. Имеет насыщенный вкус и темно-зеленый цвет настоя.
Зеленый чай с великолепным насыщенным вкусом и ярко выраженными травяными и ореховыми нотками. Цвет настоя – нежный, светлo-зеленый с приятным свежим ароматом.
Традиционный зеленый чай для проведения классических чайных церемоний. Этот вид чая готовится из чая сорта Сенча и коричневого риса хорошей степени прожарки с добавлением Матча. Настой обладает зеленым оттенком, жареный рис придает чаю необычное послевкусие. В аромате присутствуют травяные нотки.
Японский листовой чай. При заваривании получается настой с ярким, интенсивным ароматом и насыщенным сладким вкусом.
Японский зеленый чай, дополненный лемонграссом. Чай не содержит искусственных ароматизаторов и ГМО. Цвет чайного листа – коричневый, поскольку сырье подвергается прожариванию при высокой температуре.
Премиальный сорт японского зеленого чая. Производится по технологии Фукамуси Ча. 

Весенний сбор сенча с добавлением небольшого количества чая матча.
Традиционный японский чай премиального качества. Напиток чрезвычайно полезен и богат различными полезными веществами.
Премиальный сорт японского чая матча - идеально подходит как для легкой, так и для традиционной крепкой заварки.
Смесь двух классических китайских чаёв: ганпаудера и сенчи. 
Премиальный сорт очень вкусного японского листового чая. При заваривании получается настой с ярким, интенсивным ароматом и насыщенным сладким вкусом.
Растворимый японский чай Матча с добавлением лепестков сакуры
Растворимый Матча Латте с добавлением лепестков сакуры
Сакура Сенча - это смесь высушенных цветков сакуры и тщательно отобранных сортов сенчи.
Чай Рекутя имеет тонкий вкус и нежный аромат, обладает большим количеством необходимых для здоровья витаминов и антиоксидантов.
Особый премиальный сорт матча. Изготавливается из самых молодых чайных листочков. Именно этот сорт Матча (Premium Grade) рекомендуется использовать во время японской чайной церемонии, так как он обладает особым тонким вкусом и ароматом, почти не имеет терпкости, присущей более дешёвым сортам матча, используемым для повседневного чаепития и в кулинарии.
Хит

Настоящий лидер продаж - японский чай Матча (Маття) премиального качества. Вкус очень плотный, морской, с приятной горчинкой и с едва уловимой кислинкой в послевкусии. 

Состав: чай сенча, чай матча, рис.
Зелёный японский чай с интересным и самобытным характером. Оздоравливает, укрепляет иммунитет.
Состав: высококачественная сенча, матча, жареного риса.
В сухом виде отличается характерным "морским" ароматом с нотками жареного риса. Настой непрозрачный, желтовато-зеленый, со сладковатым вкусом. 
Настоящая японская Сенча. Для приготовления Асамуши Сенча используют только молодые листья, их собирают ранней весной и в начале лета. Этот чай обладает изысканным вкусом и нежным, легким ароматом.
Генмайча – это японский зеленый чай, произведенный с добавлением риса. Содержит меньшее по сравнению с другими чайными сортами количество кофеина, поэтому может употребляться в вечернее время. Изначально чай Генмайча считался напитком малоимущих японцев, поскольку добавление риса к зеленому чаю удешевляло конечную стоимость напитка.
Зеленый японский чай с добавлением миндаля и ароматических масел. В сухом виде чайный лист отличается средним размером и коричневым оттенком, запах сухой заварки сочетает в себе оттенки корицы и орехов, среди которых выделяется миндальная нота, ощутима в запахе и ненавязчивая морская горчинка.
Японский чай Ходзитя, дополненный цветками жасмина c ароматом сливы и айвы. Употреблять его можно в любое время дня, так как тонизирует он достаточно мягко.
Купаж японского чая Ходзитя, мяты, ягод шиповника, листа брусники и сосновых почек.
Без искусственных ароматизаторов.
Зеленый японский обжаренный чай Ходзитя, дополненный лепестками розового королевского лотоса.
Интересный купаж чая Ходзитя и чабреца. Сухой чайный лист – коричневый, в сухом виде пахнет корицей и орехами, ощущается и легкая морская горчинка. При заваривании чай ходзитя не следует передерживать, чтобы избежать появления горечи в его вкусе.
Традиционный японский чай премиального качества. Напиток чрезвычайно полезен и богат различными полезными веществами.
Традиционный японский цитрус юзу, который смешивают с нежными чайными веточками весенних сборов. Чай дает светлый настой. Фруктовый аромат юзу приятно дополняет вкус чая. Сладкое послевкусие. Хорошо освежает и придает энергии.
Сакура Сенча - это смесь высушенных цветков сакуры и тщательно отобранных сортов сенчи. Цвет настоя прозрачный. Аромат легкий. Вкус сладковатый с нотками сакуры.
Сакура Сенча - это смесь высушенных цветков сакуры и тщательно отобранных сортов сенчи.
Вы не можете выбрать меньше 1
Сейчас в наличии только .
Если Вам нужно больше – позвоните нам!
Мы используем информацию об ip-адресе, местоположении, а также куки (cookie) для Вашего удобства и оптимального функционирования сайта. Пролистывая страницу далее, Вы даете согласие на использование этих данных.