• ico
    Ассортимент больше 1500 наименований
  • ico
    До 3 подарков за каждый заказ
  • ico
    Возвращаем деньги, если чай не понравился
  • ico
    Ассортимент больше 1500 наименований
  • ico
    До 3 подарков за каждый заказ
  • ico
    Ассортимент больше 1500 наименований
Интернет-магазин настоящего чая и кофе
Ежедневно с 9 до 21 по московскому времени
с 9 до 21
  1. Интернет-магазин чая
  2. Каталог → 
  3. Чай → 
  4. Зеленый чай → 
  5. Японский зеленый чай

Японский зеленый чай

В Японии производят преимущественно зеленый чай. Благодаря другой технологии производства он отличается по цвету и вкусу от китайского. В первую очередь это касается обработки чайных листьев паром, в результате которой они сохраняют сочный зеленый цвет и дают более насыщенный по вкусу настой.

  По способу обработки паром японский чай делят на три основных класса:

Асамуси (или Асамуши, 浅蒸し) - непродолжительная обработка (20-30 секунд). В результате получается чай с крупными, целыми листьями, дающий светлый настой с ярким ароматом, с терпкостью и горчинкой. Время заваривания такого чая обычно 1-2 минуты.

Чюмуси (Чюмуши, 中蒸し) - средняя обработка (30-40 секунд). В этом случае также получается целый лист, дающий более темный настой, с терпким и интенсивным вкусом, но более легким ароматом. Рекомендуемое время заваривания не более 1 минуты.

Фукамуси (Фукамуши, 深蒸し) - сильная обработка (до 2-х минут и более).
Это так называемое "глубокое пропаривание", в результате которого чайные листья становятся очень хрупкими, но при этом обладают максимальной экстрактивностью (способностью отдать максимум полезных веществ в настой). Цвет напитка получается темно-зеленый, со слабым ароматом, но насыщенным и сладким вкусом, без терпкости и горечи. Время заварки таких чаев обычно составляет 20-40 секунд.

Полезные свойства японского чая:

  • большое количество антиоксидантов;
  • профилактика мочекаменной болезни;
  • укрепление сердечно-сосудистой системы;
  • усиление иммунитета;
  • помощь в снижении уровня холестерина в крови.

В нашем интернет-магазине "101tea" можно купить свежий японский чай по цене от 205 руб. с доставкой в Санкт-Петербурге и другие города России.

Интернет-магазин "101tea" - это:

  • Более 1000 наименований чая со всего мира;
  • Вся продукция имеется в наличии;
  • Гарантия качества реализуемом продукции;
  • Подарки покупателям в каждом заказе;
  • Удобные способы оплаты;
  • Оперативная доставка до двери по всей России.
Сортировать по
Хит

Настоящий лидер продаж - 100% оригинальный японский чай Матча (Маття). Вкус очень плотный, морской, с приятной горчинкой и с едва уловимой кислинкой в послевкусии. 

Чай Кабусеча имеет повышенное содержание хлорофилла и тианина в листьях, что делает чай мягким, но сложным по вкусу. Данного эффекта добиваются, укрывая чайные листья навесом за несколько недель до сбора.
Состав: перемолотой зелёный чай матча, сахарная пудра, перемолотый коричневый  рис.
Состав: перемолотой зелёный чай матча, сахарная пудра, перемолотая корица.
Состав: перемолотой зелёный чай матча, сахарная пудра, перемолотый имбирь.
Зелёный чай Токусен Ходзича - это сорт японского чая Банча обжаренный в фарфоровой посуде на углях. За счет этого листья приобретают специфический коричневый цвет и жареный древесный аромат.
Настоящая японская Сенча. Для приготовления Асамуши Сенча используют только молодые листья, их собирают ранней весной и в начале лета. Этот чай обладает изысканным вкусом и нежным, легким ароматом.
Хит
Банча (番茶, бантя) - очень популярный в Японии чай для повседневного употребления. Изготавливается преимущественно для внутреннего рынка. Цвет настоя золотисто-янтарный. Мягкий вкус и свежий аромат. Полезен для детей и пожилых людей.
Японский чай Генмайча - смесь чая сенча и обжаренного риса. В заваренном виде пахнет жареными орешками.
Это необычный японский чай. Пропаренные и высушенные листья перемалывают до консистенции пудры, после чего спрессовывают в тонкие "палочки", напоминающие хвойные иголки. Кокейча дает непрозрачный настой зеленого цвета с оригинальным вкусом и традиционным для многих японских чаев ароматом моря.
Кукича - японский чай, который готовят из листьев и веточек чайного дерева. Аромат этого чая ореховый и немножко кремовый. В этом чае низкое содержание кофеина, его с легкостью можно пить вечером. Настой нефритового цвета с легким сладким вкусом.
Фукамуши сенча – зелёный чай, изготовленный методом глубокого пропаривания. Имеет насыщенный вкус и темно-зеленый цвет настоя.
Традиционный зеленый чай для проведения классических чайных церемоний. Этот вид чая готовится из чая сорта Сенча и коричневого риса хорошей степени прожарки с добавлением Матча. Настой обладает зеленым оттенком, жареный рис придает чаю необычное послевкусие. В аромате присутствуют травяные нотки.
100% оригинальный, свежий японский матча (регион Сидзуока Хоняма).
Традиционный японский напиток, предназначенный для чайных церемоний. Этот порошковый чай является необыкновенно полезным и благотворно влияет на организм. Чай Матча полагается выпивать без остатка.
Японский листовой чай. При заваривании получается настой с ярким, интенсивным ароматом и насыщенным сладким вкусом.
Зеленый японский чай с добавлением миндаля и ароматических масел. В сухом виде чайный лист отличается средним размером и коричневым оттенком, запах сухой заварки сочетает в себе оттенки корицы и орехов, среди которых выделяется миндальная нота, ощутима в запахе и ненавязчивая морская горчинка.
Премиальный сорт японского зеленого чая. Производится по технологии Фукамуси Ча. 

Весенний сбор сенча с добавлением небольшого количества чая матча.
Традиционный японский чай премиального качества. Напиток чрезвычайно полезен и богат различными полезными веществами.
Традиционный японский чай премиального качества. Напиток чрезвычайно полезен и богат различными полезными веществами.
Сакура Сенча - это смесь высушенных цветков сакуры и тщательно отобранных сортов сенчи. Цвет настоя прозрачный. Аромат легкий. Вкус сладковатый с нотками сакуры.
Премиальный сорт японского чая матча - идеально подходит как для легкой, так и для традиционной крепкой заварки.
Премиальный сорт очень вкусного японского листового чая. При заваривании получается настой с ярким, интенсивным ароматом и насыщенным сладким вкусом.
Традиционный японский напиток, предназначенный для чайных церемоний. Этот порошковый чай является необыкновенно полезным и благотворно влияет на организм. Чай Матча полагается выпивать без остатка.
Состав: перемолотой зелёный чай матча, сахарная пудра, перемолотый имбирь.
Настоящий лидер продаж - японский чай Матча (Маття) премиального качества. Вкус очень плотный, морской, с приятной горчинкой и с едва уловимой кислинкой в послевкусии. 
Состав: перемолотой зелёный чай матча, сахарная пудра, перемолотый коричневый  рис.
Состав: перемолотой зелёный чай матча, сахарная пудра, перемолотая корица.
Растворимый чайный напиток на основе японского чая Матча.
Новинка
Изготавливается из самых молодых чайных листьев в период первого весеннего сбора. Обладает насыщенным ярко-зеленым цветом с освежающим шоколадно-сливочным вкусом и ароматом. Прекрасно освежает и тонизирует.
Новинка
Это достаточно редкий  для Японии зеленый чай. Его обжигают на сковороде, а не пропаривают, чтобы остановить окисление, как и большинство японских зеленых чаев. Обладает уникальным сладким ароматом (умами) с мягким жаренным вкусом. Камаирича лёгкий и освежающий чай с прозрачным, золотистым настоем.
Особый премиальный сорт матча. Изготавливается из самых молодых чайных листочков. Именно этот сорт Матча (Premium Grade) рекомендуется использовать во время японской чайной церемонии, так как он обладает особым тонким вкусом и ароматом, почти не имеет терпкости, присущей более дешёвым сортам матча, используемым для повседневного чаепития и в кулинарии.
Состав: чай сенча, чай матча, рис.
Зелёный японский чай с интересным и самобытным характером. Оздоравливает, укрепляет иммунитет.
Состав: высококачественная сенча, матча, жареного риса.
В сухом виде отличается характерным "морским" ароматом с нотками жареного риса. Настой непрозрачный, желтовато-зеленый, со сладковатым вкусом. 
Зеленый чай с великолепным насыщенным вкусом и ярко выраженными травяными и ореховыми нотками. Цвет настоя – нежный, светлo-зеленый с приятным свежим ароматом.
Генмайча – это японский зеленый чай, произведенный с добавлением риса. Содержит меньшее по сравнению с другими чайными сортами количество кофеина, поэтому может употребляться в вечернее время. Изначально чай Генмайча считался напитком малоимущих японцев, поскольку добавление риса к зеленому чаю удешевляло конечную стоимость напитка.
Японский чай Ходзитя, дополненный цветками жасмина c ароматом сливы и айвы. Употреблять его можно в любое время дня, так как тонизирует он достаточно мягко.
Купаж японского чая Ходзитя, мяты, ягод шиповника, листа брусники и сосновых почек.
Без искусственных ароматизаторов.
Зеленый японский обжаренный чай Ходзитя, дополненный лепестками розового королевского лотоса.
Интересный купаж чая Ходзитя и чабреца. Сухой чайный лист – коричневый, в сухом виде пахнет корицей и орехами, ощущается и легкая морская горчинка. При заваривании чай ходзитя не следует передерживать, чтобы избежать появления горечи в его вкусе.
Японский зеленый чай, дополненный лемонграссом. Чай не содержит искусственных ароматизаторов и ГМО. Цвет чайного листа – коричневый, поскольку сырье подвергается прожариванию при высокой температуре.
Традиционный японский цитрус юзу, который смешивают с нежными чайными веточками весенних сборов. Чай дает светлый настой. Фруктовый аромат юзу приятно дополняет вкус чая. Сладкое послевкусие. Хорошо освежает и придает энергии.
Вы не можете выбрать меньше 1
Сейчас в наличии только .
Если Вам нужно больше – позвоните нам!
Мы используем информацию об ip-адресе, местоположении, а также куки (cookie) для Вашего удобства и оптимального функционирования сайта. Пролистывая страницу далее, Вы даете согласие на использование этих данных.