Санкт-Петербург
ежедневно с 9 до 21 +7 (812) 309-51-80+7 (800) 222-68-54
Каталог товаров
арт.  20028

Лидер продаж

арт.  20028

Удзи Матча экстра премиум

  • 0.0
  • Цена
    Количество
    795
    • О товаре
    • С этим товаром покупают
    • Отзывы
    • Похожие товары

    Описание

    Удзи Матча экстра премиум изготавливается из самых молодых чайных листьев в период первого весеннего сбора. Он обладает насыщенным ярко-зеленым цветом с освежающим шоколадно-сливочным вкусом и ароматом. Прекрасно освежает и тонизирует. Сорт подходит для японской чайной церемонии  и повседневного употребления.

    Сорта Матча лучшего качества происходят с крытых плантаций центральных южных регионов Японии. После прохождения всех этапов производства, листья подвергают особой сортировке. Для получения растительного материала, который легко растирается в тонкий порошок, из чайных листьев извлекают прожилки. Так получают полуфабрикат Тэнча, который потом медленно перемалывается  на гранитных жерно­вах. "Чистые" сорта Матча, происходящие с ка­кого-то одного участка, встречаются редко. Чаще смешиваются различные сорта чая (культивары) используемые для производства чая матча. Это позволяет сбалансировать наиболее яркие органолептические свойства каждого из них.

    Настой: насыщенный зелёный цвет с изумрудным оттенком.

    Аромат: ягод и темного шоколада.

    Вкус: благородный нежный вкус зелёного чая с шоколадно-сливочными нотками и цветочным ароматом.

    Страна производства: Япония


    Как заваривать матча порошок?

    Сам процесс заваривания превращается в своеобразный обряд, придуманный еще японскими монахами.

    Существует два основных способа заваривать матча – усутя (слабый) и койтя (крепкий). Выбирают рецепт в зависимости от личных предпочтений. Как заваривать чай матча усутя?

    2 грамма чая (2 мерные ложечки) на 70-80 мл воды. Температура воды – 70-80 градусов, она не должна быть очень горячей. Для приготовления койтя потребуется 4 грамма чая и всего 50 мл воды той же температуры. Количество ингредиентов указано из расчета на одну порцию заварки.


    После того, как порошок залили водой, маття необходимо взбивать с помощью специального бамбукового венчика Часен до образования воздушной пенки. Делается это в специальной керамической или бамбуковой чаше.

     Пить чай нужно сразу.

    Чай матча: полезные свойства и противопоказания

    Исследования доказали, что в состав зеленого чая матча входит большое количество витаминов и антиоксидантов, которые помогают предупредить развитие многих хронических болезней, в том числе – образование раковых клеток.

    Еще одна особенность порошка маття – высокое содержание кофеина, который положительно влияет на мозговую деятельность. При этом содержащийся в порошке L-танин нейтрализует побочные эффекты кофеина в виде перевозбуждения, бессонницы, скачков давления.

    Полезные свойства чая матча распространяются и на похудение – напиток снижает вес за счет ускорения метаболизма. Полезен напиток также для работы сердечно-сосудистой системы и печени, так как способствует выведению токсинов. Иными словами, матча – это путь к здоровью вашего организма!

    Чай матча – польза без вреда. Единственными противопоказаниями к потреблению является детский возраст и заболевания печени. Побочные эффекты могут проявиться в виде головных болей при передозировке кофеина.

    Вкус чая матча

    Как уже было сказано, существует два способа приготовления этого чая. При заваривании усутя вы получите негустой горьковатый чай с морскими оттенками, небольшой фруктовой кислинкой и сливочными нотками. Чаепитие усутя проводят в кругу друзей, без лишних церемоний.

    Койтя обычно готовят для классической строгой чайной церемонии. Подходит такой чай для любителей покрепче: настой получается густым, травянисто-горьким, терпким.

    Способ приготовления

    1) Койча (крепкий): 30-50 мл воды 65-75 ⁰С на 4 г матча, взбиваем в чашке с горячей водой, смесь выпивается полностью, без остатка, вместе с измельченным зеленым чайным листом. 2) Усутя (менее крепкий): 70-100 мл воды 65-75 ⁰С на 2 г матча, взбиваем в чашке с горячей водой, смесь выпивается полностью, без остатка, вместе с измельченным зеленым чайным листом.

    Характеристики

    Бренд 101 ЧАЙ
    Состав чай зеленый
    Страна происхождения Япония
    Ферментация слабая
    Форма выпуска рассыпной
    Страна производства Япония
    Срок годности, мес. 24
    Сорт чая матча

    С этим товаром покупают

    Написать отзыв
    Удзи Матча экстра премиум
    Нет оценок

    Отзывы

    1.08.2020
    - Вкусный и очень сытный
    - легкая горчинка отдает черным шоколадом
    - жирность придает сливочный вкус и питательность
    брал несколько чаев на пробу. Ниже оставлю свой рейтинг по вкусовым качествам:
    1 место - Удзи Матча экстра премиум,   Матча с корицей
    2 место - Церемониальный Матча, премиум,
    3 место - Удзи Матча Премиум
    4 место - Удзи Матча Церемониальный экстра,
    Каждому новому покупателю в подарок чайник или 3 крутых чая