• ico
    Ассортимент больше 2500 наименований
  • ico
    До 5 подарков за каждый заказ
  • ico
    Возвращаем деньги, если чай не понравился
  • ico
    Ассортимент больше 2500 наименований
  • ico
    До 5 подарков за каждый заказ
  • ico
    Ассортимент больше 2500 наименований
Интернет-магазин настоящего чая и кофе
Ежедневно с 9 до 21 по московскому времени
с 9 до 21

Японский чай Матча

Хит
арт. 0190542 отзыва
Чай Матча японский - фото 1 Чай Матча японский - фото 2 Чай Матча японский - фото 3 Чай Матча японский - фото 4
Цена  
485 р.
Вы не можете выбрать меньше 1
Сейчас в наличии только .
Если Вам нужно больше – позвоните нам!
-
50 г
+
В корзину
✓ Есть в наличии

Сегодня! До -25% на улун и пуэр! Вместе выгоднее! При оплате онлайн.

Оценки пользователей
4 из 42 оценок
Для оценки необходимо оставить отзыв
Описание

Настоящий, 100% оригинальный чай из Японии.

Чай матча – это удивительный напиток, начавший свою историю в Китае. К сожалению, в поднебесной чай не прижился, зато стал неотъемлемой частью традиционной культуры в Японии, где и выращивается по сей день.

Японский чай матча собирают весной. За несколько недель до этого чайные листья укрывают от солнца соломенными настила – это замедляет их рост и позволяет обогатить листья аминокислотами. Ведь именно этот процесс серьезно влияет на вкус матча.

После сбора листья до осени хранятся под землей, затем их перемалывают в мелкую пудру: порошок матча готов к употреблению, продукт попадает на массовый рынок.

Как заваривать матча порошок?

Сам процесс заваривания превращается в своеобразный обряд, придуманный еще японскими монахами.

Существует два основных способа заваривать матча – усутя (слабый) и койтя (крепкий). Выбирают рецепт в зависимости от личных предпочтений. Как заваривать чай матча усутя?

2 грамма чая (2 мерные ложечки) на 70-80 мл воды. Температура воды – 70-80 градусов, она не должна быть очень горячей. Для приготовления койтя потребуется 4 грамма чая и всего 50 мл воды той же температуры. Количество ингредиентов указано из расчета на одну порцию заварки.


После того, как порошок залили водой, маття необходимо взбивать с помощью специального бамбукового венчика Часен до образования воздушной пенки. Делается это в специальной керамической или бамбуковой чаше.

 Пить чай нужно сразу.

Чай матча: полезные свойства и противопоказания

Исследования доказали, что в состав зеленого чая матча входит большое количество витаминов и антиоксидантов, которые помогают предупредить развитие многих хронических болезней, в том числе – образование раковых клеток.

Еще одна особенность порошка маття – высокое содержание кофеина, который положительно влияет на мозговую деятельность. При этом содержащийся в порошке L-танин нейтрализует побочные эффекты кофеина в виде перевозбуждения, бессонницы, скачков давления.

Полезные свойства чая матча распространяются и на похудение – напиток снижает вес за счет ускорения метаболизма. Полезен напиток также для работы сердечно-сосудистой системы и печени, так как способствует выведению токсинов. Иными словами, матча – это путь к здоровью вашего организма!

Чай матча – польза без вреда. Единственными противопоказаниями к потреблению является детский возраст и заболевания печени. Побочные эффекты могут проявиться в виде головных болей при передозировке кофеина.

Вкус чая матча

Как уже было сказано, существует два способа приготовления этого чая. При заваривании усутя вы получите негустой горьковатый чай с морскими оттенками, небольшой фруктовой кислинкой и сливочными нотками. Чаепитие усутя проводят в кругу друзей, без лишних церемоний.

Койтя обычно готовят для классической строгой чайной церемонии. Подходит такой чай для любителей покрепче: настой получается густым, травянисто-горьким, терпким.


Настой: темно-зеленого цвета;

Вкус: плотный, морской, с приятной горчинкой и с едва уловимой кислинкой в послевкусии;

Страна производства: Япония (регион Сидзуока Хоняма);

На 100 грамм продукта: белки - 30,6 г; жиры - 5,3 г; углеводы - 38,5 г;

Энергетическая ценность: 324 кКал.

2 г на
70 мл воды
70-80
градусов
1
мин
Это интересно
Из-за ажиотажного спроса на рынке стали появляться китайские аналоги матча. По своим вкусовым качествам они не идут ни в какое сравнение с оригинальным японским чаем. Обычно это мелко перемолотый дешёвый зеленый китайский чай. 
Как распознать подделку? Вот некоторые характерные отличия китайской матча:

1. Подозрительно низкая цена.
2. Степень помола заметно крупнее. Настоящий матча перемолот до состояния пудры и не содержит крупинок. Простой тест - возьмите маленькую щепотку матча и потрите ее между подушечками пальцев или размажьте по чистому листу бумаги. Оригинальный матча разотрется как пудра. А в подделке вы можете иногда даже почувствовать крупинки пальцем.
3. Цвет подделки обычно бледнее, хотя и не всегда.

В нашем магазине продаётся только оригинальный японский матча произведенный в разных регионах Японии: Сидзуока Хоняма, Удзи. Важно понимать, чем качественнее чай, тем лучше его вкус и аромат и тем выше его цена. Если вы сомневаетесь в качестве нашего чая мы можем предоставить пробник.

Конкретно данный грейд матча чаще используют для коктейлей (в т.ч. матча латте), кулинарии, йогуртов и т.п. Хотя и в качестве основного напитка он неплох. Для повседневного чаепития мы рекомендуем более дорогой грейд - Матча Токусен. А для настоящих ценителей - Матча премиум и Матча экстра премиум
Похожие товары

Отзывы о Чай Матча японский 42

Анастасия Шпагина
14.05.2020
Замечательный чай. Не хуже, чем заваривают в любых кафешках.
Делаю с ним Матча Латте - получается очень хороший тонизирующий напиток.
Давно хотела заказать, но не рисковала, т.к. смущали более дешевые варианты с маркой российского производства. Случайно наткнулась здесь. Цена и, в последствии, качество очень даже устроили, спасибо!
smavihboe
15.02.2020
вполне себе годнота
Алёна из 101tea
01.02.2020
Анна, Вы абсолютно правы! Чем выше качество японского матча, тем выше его цена - здесь чудес не бывает. Чай, который Вы покупали в другом магазине, заметно дороже этого, в пересчете на 1 грамм. Вы почувствовали разницу. Чем изысканнее вкус матча, тем он дороже. А если Вы попробуете наш Матча Экстра Премиум, который еще более дорогой (745 р. за 10 гр.), то я уверена, что уже он станет безусловным победителем. Здесь каждый сам выбирает для себя оптимальное соотношение цены и качества. Кстати, рекомендую Вам попробовать наш Матча Токусен или Матча Премиум. Они должны Вам понравиться. Я попрошу, чтобы наши менеджеры связались с Вами, мы бесплатно отправим Вам пробники :) .
Еще мы можем вернуть деньги за чай, который Вам не понравился - это правило нашего магазина работает всегда!
Анна Родионова
29.01.2020
Чай ниже среднего. Покупала до этого в СПб в другом магазине, цена за 30гр 400р, качество небо и земля, пропорции смешиваю те же но этот чай не дает эффекта бодрости и заряда энергии, как будь то матча разбавили с порошком каким-то. Данный продукт подойдет для подкрашивания блюд и только. Пожалела что взяла сразу 2 пакета((
Для чаепития не рекомендую, только для придания цвета десерту и тп.
evwzookfk
28.01.2020
вполне себе годнота
_________________
Guest
18.01.2020
Чай понравился, мягкий, очень плотный, вкусненько)
Guest
18.01.2020
Приятный, своеобразный вкус. Мне особенно нравится со сливками. Хорошо тонизирует.
Дина Владимирова
11.11.2019
Вкус приятный, не горький с характерным ароматом
Дина
08.11.2019
Вкус приятный, характерный, не горький)
Алёна из 101tea
16.10.2019
Здравствуйте! Вы хотите с нами работать и пригласить в Японию?)
Guest
15.10.2019
А вы укажите кто является производителем вашего чая?
Вот я сколько времени поставляю в Россию матча, так я своих клиентов даже на плантации в японию приглашаю за наш счёт с целью гарантировать высокое качество и гарантию поставки из первых рук
Anastasiya
11.09.2019
Заказываем не первый раз. Все отлично, расфасовка по пакетам совсем не смущает, зато удобная для нас граммовка
Алёна из 101tea
08.04.2019
Здравствуйте! Поясните подробнее, почему Вы обвиняете нас в мошенничестве?) Мы распаковываем большие пакеты чая и расфасовываем по маленьким пакетам. Состав чая мы не трогаем.
Guest
06.04.2019
так ,магазинчик, вы сами признались что распаковываете оригинал из японии из бадяжите его :))))))ну спасибо что вы признались в совем мошенничестве:))))
Надежда К.
15.03.2019
Необычный чай! И по порошковой фактуре и по цвету, и по многофункциональности (в т.ч. для различных кулинарных экспериментов).
Guest
12.01.2019
Функциональная матча не может стоить дешевле 1500-3000;р за 50г  . Это просто вкусный порошковый чай. Как и в 99% интернет-магазинах. Зато дешево. Иван-чай еще дешевле
Елизавета
24.10.2018
Чай замечательный! Мне понравилось в нем все: и цвет, и запах, и приятная структура. Завариваю матча-латте каждое утро, очень довольна покупкой.
Guest
15.05.2018
Здравствуйте. Только вернулась из Японии. Привезла церемониальный ( премиум) матча. Стоимость 3000р.  за 30 гр., разбег цен был от 2000 до 5000 за матча ручного помола. Все что дешевле - чай для кулинарии. Никаких промышленных масштабов, семейное дело с 19 века, сертификаты, императорские благодарности и т.д. Потом в обычном японском гастрономе купила упаковки 30 гр. За 150 рублей. Разница есть, но для этого надо дегустировать их одновременно. Если вы не японец, который пьет матча по нескольку раз в день всю жизнь, то вы не сможете определить качество чая, чай матча не может быть горький, это его особенность,  хоть за 5000, хоть за 500р.
Ольга из 101tea
16.04.2018
Здравствуйте! Вы прямо сейчас видите реальное фото - оно сделано нами, сфотографирован реальный чай, который и попадает к купившим его клиентам.
Guest
13.04.2018
Добрый день, можно ли увидеть фото самого порошка чая. Его цвет, не описание, а реальное фото.
Ольга из 101tea
04.04.2018
Дорогие клиенты, хочу пояснить по поводу чая Матча.
Матча приходит из Японии в пакетах по 3 или 5 кг.
Для покупателей мы традиционно расфасовываем чай в пакеты по 50 грамм и матча не исключение.
Матча - это практически пудра. Поэтому, для большей герметичности, мы обязательно (!!) дополнительно упаковываем его в металлизированный полипропиленовый пакет с запайкой. Это так скажем "черновая" упаковка, призванная обеспечить герметичность и она не содержит никаких надписей. Мы заботимся о том, чтобы этот чай доехал к покупателям в целости и сохранности. Особенно это важно во влажный сезон (осень и весна). Далее полипропиленовый пакет с матча мы укладываем в наш традиционный фирменный пакетик.

Клиентка с ником esiva, написавшая отрицательный отзыв, права в том, что на упаковке были китайские надписи.
Действительно было 2 случая (один в 2016 и второй осенью 2017 года), когда металлизированные пакеты без надписей под запайку закончились.
Мы приняли решение не останавливать продажи и использовать китайские металлизированные чайные пакеты под запайку. Такие универсальные чайные пакеты можно встретить в свободной продаже.
На этих пакетах действительно присутствовали китайские иероглифы и надпись made in China. Но никакого отношения к содержимому эта надпись не имеет.
Спрос на матча осенью был особенно велик и многие клиенты попросту остались бы без этого чая, если бы мы остановили продажи до прихода новой партии пакетов без надписи.
Наш колл-центр предупреждал клиентов об этом, но к сожалению предупредить удалось не всех. В результате несколько клиентов были недовольны тем, что получили чай в "китайских" пакетах и сделали неверные выводы о его происхождении.

Поставляемый нами чай матча имеет лучшее соотношение цена/качество. Сертификат мы вышлем всем желающим (для этого, пожалуйста, напишите на почту olga@101tea.ru)
Чай действительно Японский и правда очень хороший. Более того, мы расширяем линейку. Уже появились в продаже матча с добавками, а через пару недель еще появится матча из другой префектуры Японии.
Оксана
30.03.2018
Мне чай понравился, делала маття-латте,прям огонь)
esiva
19.10.2017
Это не японский чай. Сделала заказ на сайте, созвонилась с менеджером, который клятвенно заверил меня , что чай японский. При получении в пункте выдаче вскрыла упаковку - в "фирменном" пакете компании 1001 чай лежал пакетик, очень дешевый на вид, с одной единственной надписью, что это китайский чай. Как говориться, утка в зайце, заяц в шоке. В 2016 году уже были подобные жалобы, но видимо магазину и так достаточно покупателей.
Ольга
09.10.2017
Чай- чудо!
Но 2 грамма хватит на целю чашку. Иначе будет очень крепко и терпко. Такой концентрации вполне достаточно чтобы очень прибавились силы и улучшилось настроение :)
Guest
09.10.2017
Матча очень понравился- особенно с добавлением молока. Достаточно 1/10 чайной ложечки чтобы получить ярко- зеленое чудо.
Ольга из 101tea
30.08.2017
Добрый день! С плантаций региона Удзи.
Guest
11.08.2017
Доьрый день , из какой провинции ваш чай , подскажите пожалуйста .
Guest
06.04.2017
Почитала отзывы перед тем, как заказать, сначала думала, что не стоит брать )) но здесь была акция с чашками в подарок, надо было добрать до суммы... И скажу я вам, чай-то отличный! Сравниваю с той матча. которую в другом магазине брала прошлый раз. Этот чай реально вкусный!
Марина
09.12.2016
Мне понравился чай. Добавила его к диете Дюкана - пошла гораздо бодрее, чем в прошлый раз: может, из-за витаминов в матче, а может из-за того, что жидкости (чая) больше пила.
Сашка
04.11.2016
интересно) при самовывозе еще и дополнительно оплачиваю .хмммм....
Ольга из 101tea
06.05.2016
Добрый день! Пакетики в которые расфасована матча не имеют к ней никакого отношения (для запайки и расфасовки у поставщика нет других пакетов, но мы уже отправили ему другие и в скором времени пакеты поменяются).
У нас есть сертификаты на этот чай, можем выслать вам их на почту. Чтобы вернуть чай, напишите, пожалуйста, на почту natasha@101tea.ru
Кирилл
18.04.2016
Здрасте, зачем же обманывать?

Это НЕ японский чай!!! Это китайский "аналог".
На пакете прямо написано, что чай китайский. Да и это обычный зеленый листовой чай, только перемолотый. Как Вам его вернуть?
Станислав
18.04.2016
Матча так себе, горькая.
Кира
14.04.2016
Добрый день!
Мне привезли сегодня этот чай, я открыла, заварила и поняла, что не очень похоже на матча. Посмотрела на пакетик, а там собственно написано tie guan yin. Я не специалист, но, по-моему, это совершенно другой сорт чая, не имеющий с матча ничего общего. Ну кроме цвета
Ольга из 101tea
20.02.2016
Александр, добрый день!
Спасибо за наблюдательность, в тексте есть неточность про отсутствие промышленных масштабов.
Фабрика называется 前田金三郎商店 (Маэдакиндзабуро)
Александр
17.02.2016
Вопрос магазину 101tea.ru.
Господа!
"Производство матча не имеет промышленных масштабов. Матча практически не экспортируется в другие страны."
Как можно объяснить отсутствие производства и экспорта при декларируемых таких уникальных свойствах этого чая?
Кто производит продаваемый Вами чай? Фабрика, кооператив? Можете подсказать название - чтобы удостовериться в репутации производителя?
Заранее благодарю!
С уважением,
Александр
Александр
17.02.2016
Александр, что значит "средненькая"? С купленной где матчей сравниваете?
Спасибо!
Александр
18.12.2015
Матча средненькая.
Но за такую цену приемлимо
Ольга из 101tea
17.12.2015
Добрый день! По умолчанию матча расфасована по 50 грамм, можем сделать и в пакетах по 1 килограмму по предзаказу и предоплате.
Guest
01.12.2015
Добрый день. Матча у Вас продается уже расфасованным в упаковке? или на вес?
Ольга из 101tea
05.11.2015
Добрый день! У нас 100% натуральный чай отличного качества. 1500 рублей за 50 грамм - это скорее всего спекулятивные цены. Вы, конечно, можете купить и по такой цене, но отличия не заметите.
Guest
19.10.2015
Здравствуйте!
у меня вопрос, почему такая цена? это 100% натуральный чай?
в других местах этот чай стоит от 1500 за 50 гр!

Спасибо.
Мы используем информацию об ip-адресе, местоположении, а также куки (cookie) для Вашего удобства и оптимального функционирования сайта. Пролистывая страницу далее, Вы даете согласие на использование этих данных.
Каждому новому покупателю в подарок чайник или 3 крутых чая