Санкт-Петербург
ежедневно с 10 до 19 +7 (812) 309-51-80+7 (499) 350-62-74
Каталог товаров
Корзина В корзине 0 товаров
На сумму: 0
0 0
арт.  01905-30

Рекомендуем

-40 %

арт.  01905-30

Японский чай Матча

  • 4 отзыва
  • +40 баллов
    Бонусы начислятся после доставки вашего заказа
    В наличии
    Цена
    Количество
    234
    391
    Сейчас в наличии только 210 г .
    Узнать о поступлении можно по телефону или в чате.
    30 г
    В корзину
    • О товаре
    • С этим товаром покупают
    • Отзывы
    • Похожие товары

    Описание

    Настоящий, 100% оригинальный чай из Японии.

    Культивар: Yabukita,  Okumidori.
    Культивары смешаны примерно в равных пропорциях.
    Происхождение: Япония, префектура Миэ.


    Чай матча – это удивительный напиток, начавший свою историю в Китае. К сожалению, в поднебесной чай не прижился, зато стал неотъемлемой частью традиционной культуры в Японии, где и выращивается по сей день.

    Японский чай матча собирают весной. За несколько недель до этого чайные листья укрывают от солнца соломенными настила – это замедляет их рост и позволяет обогатить листья аминокислотами. Ведь именно этот процесс серьезно влияет на вкус матча.

    После сбора листья до осени хранятся под землей, затем их перемалывают в мелкую пудру: порошок матча готов к употреблению, продукт попадает на массовый рынок.


    Чай матча: полезные свойства и противопоказания

    Исследования доказали, что в состав зеленого чая матча входит большое количество витаминов и антиоксидантов, которые помогают предупредить развитие многих хронических болезней, в том числе – образование раковых клеток.

    Еще одна особенность порошка маття – высокое содержание кофеина, который положительно влияет на мозговую деятельность. При этом содержащийся в порошке L-танин нейтрализует побочные эффекты кофеина в виде перевозбуждения, бессонницы, скачков давления.

    Полезные свойства чая матча распространяются и на похудение – напиток снижает вес за счет ускорения метаболизма. Полезен напиток также для работы сердечно-сосудистой системы и печени, так как способствует выведению токсинов. Иными словами, матча – это путь к здоровью вашего организма!

    Чай матча – польза без вреда. Единственными противопоказаниями к потреблению является детский возраст и заболевания печени. Побочные эффекты могут проявиться в виде головных болей при передозировке кофеина.

    Вкус чая матча

    При заваривании усутя вы получите негустой горьковатый чай с морскими оттенками, небольшой фруктовой кислинкой и сливочными нотками. Чаепитие усутя проводят в кругу друзей, без лишних церемоний.

    Койтя обычно готовят для классической строгой чайной церемонии. Подходит такой чай для любителей покрепче: настой получается густым, травянисто-горьким, терпким.



    Способ приготовления

    1. Койтя (крепкий): 30-50 мл воды 65-75 ⁰С на 4 г матча, взбиваем в чашке с горячей водой, смесь выпивается полностью, без остатка, вместе с измельченным зеленым чайным листом.

    2. Усутя (менее крепкий): 70-100 мл воды 65-75 ⁰С на 2 г матча, взбиваем в чашке с горячей водой, смесь выпивается полностью, без остатка, вместе с измельченным зеленым чайным листом.

    Вкус и аромат

    Настой темно-зеленого цвета. Вкус плотный, морской, с приятной горчинкой и с едва уловимой кислинкой в послевкусии.

    Это интересно

    Из-за ажиотажного спроса на рынке стали появляться китайские аналоги матча. По своим вкусовым качествам они не идут ни в какое сравнение с оригинальным японским чаем. Обычно это мелко перемолотый дешёвый зеленый китайский чай. 
    Как распознать подделку? Вот некоторые характерные отличия китайской матча:

    1. Подозрительно низкая цена.
    2. Степень помола заметно крупнее. Настоящий матча перемолот до состояния пудры и не содержит крупинок. Простой тест - возьмите маленькую щепотку матча и потрите ее между подушечками пальцев или размажьте по чистому листу бумаги. Оригинальный матча разотрется как пудра. А в подделке вы можете иногда даже почувствовать крупинки пальцем.
    3. Цвет подделки обычно бледнее, хотя и не всегда.

    В нашем магазине продаётся только оригинальный японский матча произведенный в разных регионах Японии: Сидзуока Хоняма, Удзи. Важно понимать, чем качественнее чай, тем лучше его вкус и аромат и тем выше его цена. Если вы сомневаетесь в качестве нашего чая мы можем предоставить пробник.

    Конкретно данный грейд матча чаще используют для коктейлей (в т.ч. матча латте), кулинарии, йогуртов и т.п. Хотя и в качестве основного напитка он неплох. Для повседневного чаепития мы рекомендуем более дорогой грейд - Матча Токусен. А для настоящих ценителей - Матча премиум и Матча экстра премиум

    Характеристики

    Состав чай зеленый
    Белки, г 30.6
    Жиры, г 5.3
    Углеводы, г 38.5
    Сахар без сахара
    Ароматизатор без ароматизатора
    Форма выпуска молотый (порошок)
    Бренд 101 ЧАЙ
    Ширина упаковки, см 7
    Длина упаковки, см 4
    Высота упаковки, см 17
    Срок годности, мес. 24
    Вес нетто, г 30
    Страна происхождения Япония

    С этим товаром покупают

    Написать отзыв
    Чай Матча японский
    4.0
    4 отзыва
    • Отлично 1
    • Хорошо 2
    • Нейтрально 1
    • Плохо 0
    • Ужасно 0

    Отзывы

    21.07.2023
    3
    Плюсы
    Первый раз пробовала. Заварила, видимо, достаточно крепко, получился очень терпкий и горьковатый вкус.
    Минусы
    нет
    Комментарий
    Для меня на вкус оказался как очень концентрированный зеленый чай.
    28.05.2023
    4
    Плюсы
    Интересно приготавливать)
    Комментарий
    Пробовала первый раз. Специально купила бамбуковый венчик, чтобы аутентично получилось. Но для первого раза приготовила матча латте. Ну что сказать? Интересный, необычный вкус. Самодостаточный, ни конфетки, ни булочки не нужны) Но непривычно, на чай совсем не похоже)
    28.05.2023
    5
    Плюсы
    Приятный вкус и запах, терпкий,натуральный,хорошо бодрит, можно устроить дома чайную церемонию.
    Минусы
    Нет
    Комментарий
    Горьковатвй оттенок вкуса очень интересен. Надо чётко дозировать количество порошка при заварке. Для неторопливооо чаепития или чайной церемонии.
    7.03.2023
    4
    Плюсы
    приятный
    Комментарий
    Приятный, терпкий, но сложно угадать с количеством. Чуть больше - и уже слишком крепко, чуть меньше и уже жидковат

    Похожие товары