• ico
    Ассортимент больше 1500 наименований
  • ico
    До 3 подарков за каждый заказ
  • ico
    Возвращаем деньги, если чай не понравился
  • ico
    Ассортимент больше 1500 наименований
  • ico
    До 3 подарков за каждый заказ
  • ico
    Ассортимент больше 1500 наименований
Интернет-магазин настоящего чая
60575 покупок в июле
Ежедневно с 9 до 21 по московскому времени
с 9 до 21
0 товаров, 0 p
ГлавнаяСтатьиМатча латте: пошаговый рецепт

Матча латте: пошаговый рецепт

Если вы никогда не пробовали матча латте, то нужно срочно это исправить. Мы подробно расскажем вам как приготовить этот напиток, а в конце рецепта приложим ссылки на матча, представленный в нашем каталоге чаев, и инструменты, требующиеся для рецепта.


Матча или маття - зеленый чай высокого качества, перетертый в порошок. Его способ приготовления не похож ни на один другой чай. Сначала чайный лист выращивают и собирают. Затем чайные листики перебирают вручную, оставляя только самые качественные, и отправляют сушиться. Потом от чайного листа отделяют веточки и прожилки, а то, что осталось уже перемалывают в порошок.

При любом способе приготовления вы принимаете в пищу чайный лист целиком, со всеми его полезными свойствами, витаминами и антиоксидантами. Матча латте здоровая замена классическому латте, состав которого - кофе и молоко. Его просто готовить даже в домашних условиях. Также в матча немало кофеина, за счет чего напиток так бодрит и тонизирует. Но если в первой половине дня это полезно, то вечером скорее во вред - не стоит злоупотреблять напитком на ночь.

Для приготовления одной порции напитка вам понадобится:

  • 1 ч.л. зеленого чая матча,
  • 1/3 стакана горячей воды 80 градусов
  • 2/3 стакана горячего молока,
  • мед, сахар, ваниль по вкусу.
А также погружной или стационарный блендер и сотейник.


Поставим молоко в сотейнике греться на плиту на средний огонь.


Молоко нам нужно теплое, но не обжигающее. Следите, чтобы не убежало!


Пока греется молоко, подготовим сухую смесь. Для этого необходимо отмерить 1 чайную ложку или 2 специальных мерных ложечки (чашаку).



Насыпаем порошок в глубокую миску или специальную чашу для взбивания маття (чаван). Далее заливаем 1/3 стакана горячей воды 80 градусов

 


И начинаем взбивать с помощью кулинарного венчика. Ещё лучше для этого иметь специальный бамбуковый венчик для взбивания (часен) как на фото - с его помощью проще готовить этот напиток.



Когда на смеси появится густая пенка, отставьте чашу и посмотрите - готово ли молоко.



Молоко подогрелось. Самое время взбить его с помощью блендера до появления воздушной пенки.



Пришло время смешать наш коктейль. Наливаем в бокал матча смесь и туда же отправляем взбитое молоко, дополнительно помогая пенке ложкой.



Вуаля! Наш вкусный и полезный напиток готов.



Калорийность матча латте зависит от выбранного вами молока, но в любом случае она в несколько раз меньше, чем у классического кофейного напитка. Тем более, если воздержаться от добавления сахара и меда.

Выбрать матча по вкусу и посмотреть все упоминаемые в рецепте инструменты вы можете в каталоге

Понравилась статья? Расскажите друзьям:

Получите за подписку
купон на 300 рублей

11.07.2018
Появился раздел "О нас" про нашу историю, миссию и команду, а также раздел часто задаваемых вопросов "FAQ". Улучшился раздел "Акции" 101 Чай.
Читать далее
07.06.2018
По городу добавились новые пункты выдачи заказов нашего интернет-магазина: ул. Полярников, д.6 (м. "Ломоносовская") и Левашовский пр., д.12 (м. "Чкаловская"). Также изменился адрес ПВЗ на м. "Комендантский проспект" - теперь вы сможете забрать свои покупки по адресу Комендантская площадь, д.8а.
Читать далее
Мы используем информацию об ip-адресе, местоположении, а также куки (cookie) для Вашего удобства и оптимального функционирования сайта. Пролистывая страницу далее, Вы даете согласие на использование этих данных.