-
ЧАЙ
- Рекомендуем
- Пуэр
- Черный чай
- Черный чай с добавками
- Зеленый чай с добавками
- Зеленый чай
- Зеленый чай с жасмином
- Улун
- Красный чай
- Синий чай
- Связанный чай
- Желтый чай
- Белый чай
- Иван-чай
- Мате
- Ройбуш (ройбос)
- Экзотический чай
- Фруктовый чай
- Фиточай
- Добавки к чаю
- Чай в пакетиках
Те Гуань Инь
10 товаров
Те Гуань Инь – самый известный улун, производящийся в провинции Фудзянь (уезд Анси). В переводе с китайского языка название чая означает «Железная Богиня Милосердия».
Легенда гласит, что когда-то в уезде Анси жил крестьянин – каждый день он проходил мимо разрушенного храма Богини Милосердия Гуань Инь и мечтал его восстановить. Средств на это у него не было, поэтому он начал убирать в храме. Через несколько лет богиня явилась ему ис казала, что за монастырем он найдет сокровище, которым должен поделиться с другими. На следующий день бедняк нашел там чайный куст: он выкопал его и посадил перед своим домом. Когда время пришло, крестьянин приготовил из него чай – лист получился очень тяжелым. Именно поэтому ему было дано название «Железная Гуань Инь.
В Анси насчитывается 16 различных сортов куста, из которого производят Те Гуань Инь. Самыми популярными являются:
- Хуан Цзинь Гуй;
- Бень Шань;
- Мао Се.
Чайный настой Те Гуань Инь прозрачный, золотисто-янтарного цвета. Вкус тонкий и мягкий, со сладковатыми оттенками и множеством разнообразных полутонов. В послевкусии практически всегда проявляется медовая сладость.
Чай богат витаминами категории A, B, C и Е, которые легко усваиваются организмом.