Улун Те Гуань Инь, высшей категории

0.0
Поделиться
Поделиться с друзьями

Цена

Количество

625 ₽

50 г

В корзину

Сообщить о поступлении

Товар закончился

Способы оплаты

или наличными при получении

Подробнее о доставке и оплате

Описание

Те Гуань Инь (鐵觀音, Железная Гуанинь) - один из самых известных в мире китайских чаев. Для его производства используют зрелые крупные чайные листья. В процессе сложной многоэтапной обработки они проходят неглубокую ферментацию. В скрученном виде листья по форме напоминают комочки или горошины. Отличительная особенность Тегуаниня в его аромате, в котором явно угадываются ноты цветов сирени. При этом, ни о какой искусственной ароматизации речи не идет. Те Гуань Инь с легкостью выдерживает несколько заварок.

Настой: изумрудно-золотистого цвета.

Вкус: сладковатый, мягкий, без терпкости и горечи, с нотами цветов и свежей зелени.

Аромат: свежий, легкий, с нотами зеленых листьев и цветов сирени.

Свойства: мягко тонизирует, улучшает ясность мыслей, омолаживает кожу, нормализует обмен веществ и работу ЖКТ, стимулирует иммунитет, укрепляет зубы и десны.

Страна производства: Китай

Приготовление

4-6 г на 250 мл воды, 95 градусов, 1-2 мин

Это интересно

Пожалуй, стоит рассказать об одной из легенд, которыми так богата история этого напитка. Один мужчина любил выращивать чайные кусты на своей маленькой плантации и отдавал этому делу половину своего сердца. А вторая половина сердца принадлежала Богине Милосердия (Богине Гуань Инь). Много лет он каждый день ходил в её храм, заботился о земле вокруг него и оставлял в дар у алтаря чайный напиток, заваренный из листьев с его плантации. И вот однажды около храма появился новый куст, которого не было здесь, ведь мужчина точно знал каждый уголок сада. Он стал ухаживать и за ним. Когда пришла пора собрать урожай, мастер бережно отщепил верхние листочки и обработал с особой осторожностью, следуя велению своего сердца. Заваренные листья медленно тонули, погружаясь на дно золотистого настоя. Завороженный зрелищем тяжёлых, будто железных, чаинок мужчина и придумал название Железная Гуань Инь.