Улун Те Гуань Инь Ван

Те Гуань Инь Ван - одна из "младших" разновидностей тегуаниня. Улун средней ферментации с характерными тонами сирени в аромате. В отличие от своих премиальных собратьев этот чай содержит не целые листья, а их резанные, но крупные фрагменты, поэтому его стоимость ниже. При этом Те Гуань Инь Ван дает более насыщенный и плотный настой.

Настой: насыщенный, золотисто-желтого цвета.

Вкус: глубокий, с оттенками цветов и свежей зелени.

Аромат: цветочный с нотами сирени.

Свойства: содержит большое количество антиоксидантов, улучшает состояние кожи и волос, усиливает иммунитет, укрепляет зубы и десны, стимулирует работу мозга, повышает работоспособность, способствует нормализации веса.

Страна производства: Китай.

1) Обычное заваривание: 4 г чая на 250 мл горячей воды 75-80°С, заваривать в течении 2-4 минут. 2) Заваривание проливами: температура воды 75-80°С, вес из расчета 1 г чайных листьев на 30-50 мл воды. Первая заварка 5-10 секунд, её необходимо слить и дать чайным листьям раскрыться в течении 30-60 секунд. Вторая заварка 10 секунд, к каждой последующей прибавляем по 5-10 секунд.