Турецкий набор для приготовления кофе Виноград

Насыпаем песок в жаровню и ставим на плиту: газовую, электрическую или стеклокерамическую. Песок нагревается быстро. Для более равномерного прогрева несколько раз перемешать песок специальной лопаточкой, которая входит в набор. Пока песок прогревается - в турку для кофе засыпаем по 1 ч. ложке кофе с горкой, по 1 ч. ложке сахара, по 1-2 крупиночки соли.  Залить все ингредиенты холодной мягкой водой и перемешать. Когда песок хорошо прогрелся - зарываем в него турки так, чтобы дно каждой турки находилось на слое песка, а не на металлической поверхности жаровни. Можно легко и равномерно вращать турочки в песке, ведь высокие борта жаровни позволяют это сделать. Когда в узкой горловине турки появится пенка, осторожно вынуть турки из песка, подождать пока пенка осядет и снова погрузить турки в песок. Проделать эту операцию два-три раза, следя за движениями пенки в турке и не давая ей прорваться и "убежать". Вынуть турки из песочницы и разлить в прогретые кипятком чашки.  

Диаметр турки: 6,5 см

Длина ложки: 19 см 

Длина лопатки: 24 см 

Диаметр жаровни: 19 см