Описание
Чайные листья проходят глубокую обработку паром и поэтому они становится очень ломкими и порошкообразными, если сравнивать с классической Сенча и Сенча Асамуши. Зачастую, нежность и рассыпчатость Фукамуши Сенча незаслуженно принимают за недостаток. Это вовсе не так, именно это качество увеличивает ценность этого сорта чая, благодаря этой особенности чай гораздо лучше экстрагируется и настой получается плотным и насыщенным.
Аромат: яркий аромат моря и орехов, со слегка пряными, растительными и молочными оттенками.
Вкус: плотный и обволакивающий вкус с приятной сладостью. Мимолетная благородная горчинка и терпкость. Все те же морские и ореховые ноты, со слегка пряными, растительными и молочными оттенками.
Цвет настоя: изумрудный
Способ приготовления
1) Обычное заваривание: 4 г чая на 250 мл горячей воды 70-75°С, заваривать в течении 2-4 минут. 2) Заваривание проливами: температура воды 70-75°С, вес из расчета 1 г чайных листьев на 30-50 мл воды. Первая заварка 5-10 секунд, её необходимо слить и дать чайным листьям раскрыться в течении 30-60 секунд. Вторая заварка 10 секунд, к каждой последующей прибавляем по 5-10 секунд.
Вкус и аромат
Яркий аромат моря и орехов, со слегка пряными, растительными и молочными оттенками.
Плотный и обволакивающий вкус с приятной сладостью. Мимолетная благородная горчинка и терпкость. Все те же морские и ореховые ноты, со слегка пряными, растительными и молочными оттенками.
Характеристики
Состав
чай зеленый
Сахар
без сахара
Ароматизатор
без ароматизатора
Форма выпуска
рассыпной
Ферментация
слабая
Бренд
101 ЧАЙ
Ширина упаковки, см
7
Длина упаковки, см
4
Высота упаковки, см
17
Срок годности, мес.
24
Вес нетто, г
25
Страна происхождения
Япония