Санкт-Петербург
ежедневно с 10 до 19 +7 (812) 309-51-80+7 (800) 222-68-54
Каталог товаров
Корзина В корзине 0 товаров
На сумму: 0
0 0
арт.  Л-001-50

-15 %

арт.  Л-001-50

Голубая матча

  • 3 отзыва
  • +48 баллов
    Бонусы начислятся после доставки вашего заказа
    Цена
    Количество
    403
    475
    нет в наличии
    Сейчас в наличии только 0 г .
    Узнать о поступлении можно по телефону или в чате.
    50 г
    В корзину
    • О товаре
    • С этим товаром покупают
    • Отзывы
    • Похожие товары

    Описание

    Голубая матча – это перемолотые в порошок цветы Анчана (Клитории Тройчатой), растения, произрастающего исключительно в тропической Азии. Именно из этого растения делают традиционный тайский чай Анчан.

    В отличие от обычного чая, сырьем для голубой маття служат не листья, а цветки. После сбора цветы высушивают, сохраняя их натуральные свойства. В завершении засушенные бутоны перемалывают в мелкую пудру.

    Голубой матча можно использовать как самостоятельный напиток, а также в качестве натурального красителя в кулинарии и кондитерских изделиях.


    Способ приготовления

    2 грамма чая залить горячей водой 80 °C. Сразу после того, как порошок залили водой, нужно взбивать смесь до однородного состояния и разбить комочки.

    Полезные свойства

    Синяя матча содержит большое количество витаминов – B1, B2, B3, B12, C, K, D, а также фосфор, улучшающий мозговую активность. Благодаря содержанию вышеперечисленных веществ, голубой чай матча улучшает кровообращение и работу сердечно-сосудистой системы, замедляет процессы старения, улучшает состояние кожи и способствует похудению, также является природным антидепрессантом - он помогает сохранять хорошее настроение и бодрость духа. И это далеко не все полезные свойства! Порошок матча используется как самостоятельный чай, а также как пищевой краситель. Цвет может варьироваться от голубого до фиолетового, если добавить в напиток немного лимонного сока. Синий чай матча отлично подходит для коктейлей и кондитерских изделий.

    Вкус и аромат

    Настой чернильный, насыщенного темно-голубого цвета. Аромат немного напоминает аромат жареных зерен подсолнечника. Вкус водянистый, сладковатый, цветочный.

    Это интересно

    Изготовление голубой матчи – полностью ручная работа. Свежие цветы собирают рано утром и, после сортировки, отправляют на сушку в полутени в течение нескольких дней. После того как бутоны высыхают, их измельчают в специальных ступках. Отсутствие автоматизации производства делает процесс очень длительным и трудоемким - тонкие и нежные цветы очень сложно довести до консистенции муки вручную, поэтому оригинальный матча не может быть дешёвым.

    Характеристики

    Состав цветки клитории тройчатой перемолотые.
    Белки, г 26,8
    Жиры, г 2,4
    Углеводы, г 25
    Энергетическая ценность, ккал 298
    Сахар без сахара
    Ароматизатор без ароматизатора
    Форма выпуска молотый (порошок)
    Бренд 101 ЧАЙ
    Ширина упаковки, см 7
    Длина упаковки, см 4
    Высота упаковки, см 17
    Срок годности, мес. 24
    Вес нетто, г 50
    Страна происхождения Таиланд

    С этим товаром покупают

    Написать отзыв
    Чай Голубая матча
    5.0
    3 отзыва
    • Отлично 3
    • Хорошо 0
    • Нейтрально 0
    • Плохо 0
    • Ужасно 0

    Отзывы

    15.03.2023
    5
    Плюсы
    Вкусный напиток с успокаивающими свойствами
    Комментарий
    Часто хочется выпить что-нибудь вечером, но без бодрящего эффекта. Думаю, этот напиток станет хорошим спасением в таких случаях. Вкус сладкий, не похожий на что-то другое, консистенция похожа на настоящую матчу. Использую для приготовления матча-латте. Со временем на воздухе готовый латте приобретает зеленоватый оттенок - признак нестоящего анчана, так что сомневаться в подлинности и качестве не приходится
    20.07.2022
    5
    Плюсы
    Превосходный чай с необычныйм вкусом и крайне приятным эффектом.
    Комментарий
    Чай стоящий.
    22.08.2020
    Попробовала первый раз в жизни. Вкус понравился, но 2 грамма показалось много. В следующий раз попробую нарушить инструкцию и сделать очень прозрачную голубую матчу из 1гр. Использовала для окрашивания шелка в качестве цвета - вышло просто волшебно - синева, переходящая в бирюзу и легкую зелень!
    18.01.2020
    Очень приятный на вкус чай. Особенно на кокосовом молоке
    25.12.2019
    Подкрашивали этой матчой рис - получилось интересно, синий рис со слегка пряным вкусом ) На Новый год также сделаем, хотим удивить гостей )))
    11.09.2019
    Не первый раз заказываем голубую матчу, вкус интересный. Но нам нравится
    13.05.2019
    Мне понравилась!!!
    6.04.2019
    Вкус чая не понравился абсолютно. Привкус не семечек, а скорее жжённых волос.
    8.04.2019
    Здравствуйте! Может Вы много матчи положили?
    19.03.2019
    Так это просто перемолотая клитория, при чем тут матча?)
    20.03.2019
    Да, все верно, это перемолотая Клитория, а название возникло и прижилось в народе просто из-за схожей консистенции с японским чаем матча)
    15.03.2019
    Первое удовольствие и интрига - сам процесс приготовления, ритуальный по сути. Вкус - второе:  ожидаешь чего-то совсем непривычного  и это так... Для любителей новинок, экзотики и экспериментов.  Дороговато, конечно....
    Показать больше отзывов

    Похожие товары