или наличными при получении
Это достаточно редкий для Японии зеленый чай. Его обжигают на сковороде, а не пропаривают, чтобы остановить окисление, как и большинство японских зеленых чаев.
Сразу после сбора урожая чайные листья оставляют для естественного увядания и размягчения, а затем сушат. После чего прокатывают на роллерах и формуют на горячих железных противнях с температурой до 300°C и многократным перемешиванием, чтобы предотвратить обугливание. Чайные листья Кама-ири-ча имеют уникальную для японских чаев изогнутую форму, похожую на запятую.
Этот чай обладает уникальным сладким ароматом (умами) с мягким жаренным вкусом. Камаирича лёгкий и освежающий чай с прозрачным, золотистым настоем.
Способ приготовления (горячий метод)
Добавьте на чайник 250 мл, 1-2 чайных ложечки чая. Залейте водой температурой около 80 градусов. Подождите 30-60 секунд, пока чай заварится. После заваривания не оставляйте чай в чайнике во избежание слишком крепкой заварки.
Способ приготовления (холодный метод)
В чайник или бутыль объёмом 1 литр, добавить 3-4 чайных ложечки чая. Залить 1 литр воды комнатной температуры. Настоять 1-2 часа и разлить готовый чай по чашкам.
Настой: прозрачный, золотистый.
Аромат: уникальный сладкий аромат (умами).
Вкус: мягкий, жаренный.
Свойства: Повышает умственный и физический тонус, выводит токсины из организма и способствует похудению. Отлично утоляет жажду и освежает в жару. Понижает давление и укрепляет сосуды, снимает нервное напряжение и укрепляет нервные клетки. Содержит в себе огромное количество витаминов и микроэлементов, прекрасно укрепляет иммунитет и является отличным противовирусным средством.
Страна производства: Япония
