Улун Алишань ГАБА

Технологией экстрагирования гамма-аминомасляной кислоты применяется при изготовлении любого чая, но непосредственно в настой она попадает чрезвычайно редко. Гамма-аминомасляная кислота изначально синтезируется в человеческом организме, вернее - в его нервной системе. Кислота часто используется в жидком виде - для улучшения мозгового кровообращения.

Неудивительно, что напиток, содержащий это вещество, известен не только своими вкусовыми качествами, но также тонизирующим действием - для мозга - и успокаивающим - для нервной системы.

Вкус: с отчетливой ярко-выраженной кислинкой, сладковатый и пряный;

Аромат: сладковатый, с оттенками меда и свежей сдобы;

Настой: прозрачный, рыжеватого цвета;

Страна производства: Тайвань.

1) Обычное заваривание: 4 г чая на 250 мл горячей воды 75-80°С, заваривать в течении 2-4 минут. 2) Заваривание проливами: температура воды 75-80°С, вес из расчета 1 г чайных листьев на 30-50 мл воды. Первая заварка 5-10 секунд, её необходимо слить и дать чайным листьям раскрыться в течении 30-60 секунд. Вторая заварка 10 секунд, к каждой последующей прибавляем по 5-10 секунд.