Санкт-Петербург
ежедневно с 9 до 21 +7 (812) 309-51-80+7 (800) 222-68-54
Каталог товаров
арт.  012009
арт.  012009

Жёлтый чай Хо Шань Хуан Я "Жёлтые почки с горы Хо Шань"

Цена
Количество
415
Сообщить о поступлении
  • О товаре
  • С этим товаром покупают
  • Отзывы
  • Похожие товары

Описание

Элитный, редкий жёлтый чай из провинции Анхой. По китайской классификации относится к подвиду «маленькие чаинки».

Хо Шань Хуан Я имеет уникальный вкус и аромат, его производят в Китае более тысячи лет, его подносили в дар богам и императорам, тщательно охраняли от взглядов чужеземцев. Во время Китайской революции, в начале двадцатого века, секрет производства Хо Шань Хуан Я был утерян и восстановили его только в 70-х годах.

При производстве Хо Шань Хуан Я используются только высокосортные чайные флеши. Производство этого чая очень трудоёмко и требует особого внимания до трёх суток. Сырьё тщательно сортируют, закладывают в специальные печи для запуска процесса ферментации. После этого чайные листья раскладывают по пергаментным или холщёвым мешкам, где происходит ферментация (томление) при строгом температурном режиме. И вот на этом этапе требуется особое мастерство технолога - он должен не пропустить дозревание листа до 7-10% ферментации.

Настой: Маслянистый, густой, прозрачный настой цвета слоновой кости.

Аромат: Нежный, еле слышный аромат свежескошенной травы. В прогретой пиале аромат раскрывается и приобретает тёплые копчёные нотки. Аромат этого чая нельзя спутать ни с чем другим.

Вкус: Сладковатый, оттенённый лёгкой горчинкой, играющей в богатом и долгом послевкусии.

Страна производства: Китай

Приготовление

3-4 г на 450 мл воды, 80-85 градусов, 1-3 мин

Характеристики

Форма выпуска рассыпной
Страна происхождения Китай
Ферментация слабая
Бренд 101 ЧАЙ
Срок годности, мес. 24
Жёлтый чай Хо Шань Хуан Я "Жёлтые почки с горы Хо Шань"
Нет оценок

Отзывы

Отзывов еще нет, станьте первым! Ваш отзыв поможет другим
пользователям сделать выбор

Каждому новому покупателю в подарок чайник или 3 крутых чая