Улун Да Хун Пао (Большой красный халат)

Своё название чай, выращиваемый монахами монастыря Тянь Синь Сы, получил благодаря случаю. Согласно легенде, в 1385 году студент Дин Сянь спешил на императорские экзамены, которые могли открыть ему дорогу к высокой должности Чжуан Юань. По пути он потерял сознание. Монах помог юноше, напоив его чайным напитком. После успешной сдачи экзамена, тот вернулся, чтобы отблагодарить спасителя. В подарок Динь Сянь принёс Красный Халат, который носит чиновник Чжуан Юань. Монах в соответствии с канонами буддизма отказался от дара. И тогда юноша подарил Красный Халат чайному кусту, с которого был собран удивительный урожай столь бодрящего напитка.