Синь Гун И Бай Ча производится практически из того же сырья, что и Бай Му Дань. Отличие в степени ферментации и технологии обработки. Чай ориентирован на европейского потребителя, который предпочитает более насыщенные и яркие ароматы. В отличие от классических белых чаев, листья Синь Гун И Бай Ча скручиваются, сушатся и слегка обжариваются. Что получилось? Получился замечательный и необычный чай.
Синь Гун И Бай Ча внешне похож на зеленый чай, имеет аромат, свойственный красному чаю, а вкус и полезные свойства - присущие большинству белых чаев.
Настой: от бесцветного до светло-золотистого цвета.
Вкус: слегка терпкий, без горечи, дает ощущение свежести.
Аромат: нотки свежих трав, цветов и цитрусовые оттенки.
Свойства: улучшает состояние кожи и зубов, укрепляет иммунитет, способствует нормализации веса.
Страна производства: Китай.