Описание
Слово Taragüi происходит от языка гуарани и означает Corrientes, провинцию на северо-востоке Аргентины, где производится этот ведущий на аргентинском рынке сорт мате. Его выращивают, собирают и производят специалисты в филиале Лас-Мариас с 1924 года.
Натуральный мате, без искусственных добавок. Листья для заготовки мате данного сорта собираются в течение всего аргентинского лета, а именно - с декабря по март. Ещё много лет назад было замечено, что в этот период обмен веществ у растений особенно активен - в листьях падуба образуется на 30% больше кофеина, чем в другие периоды. Заготовку для мате подсушивают в особых электросушилках путём обдувания струями воздуха в течение часа.
В наборе:
- 1 упаковка Mate Taragüi 500 гр.
- фирменный деревянный калабас с логотипом
- фирменная бомбилья из нержавеющей стали
Размеры:
1. Калабас:
Ширина: 8 см
Высота : 9 см
Ширина горлышка: 6,5 см
Объём: около 100 мл
2. Бомбилья
Материал: нержавеющая сталь
Длина: 17,5 см
Состав: падуб парагвайский (листья и палочки).
Производитель: Establecimiento Las Marias, Аргентина
Способ приготовления
1. Классическое заваривание:
- Сначала в калабас засыпается мате, примерно на 1/2 — 2/3 высоты.
- Калабас необходимо закрыть рукой, перевернуть и потрясти, после обратного переворачивания мелкая фракция окажется на дне и не будет забивать бомбилью при питье.
- Калабас аккуратно переворачивается обратно так, чтобы йерба образовывала горку возле одной из стенок, после чего возле пустой стенки в калабас вставляется бомбилья, до самого дна.
- Йерба слегка смачивается остывшей кипяченой водой 40-60°С и оставляется примерно на минуту, таким образов она пропитается водой и набухнет.
- После этого аккуратно, чтобы не перемешивать йербу, по стенке калабаса или по бомбилье, заливается вода уже для заваривания мате.
- После заливания первый раз можно сразу пить — мате заваривается довольно быстро. Последующие проливы нужно выдерживать дольше, и постепенно можно увеличивать температуру воды до 85-90°С.
2. Терере: заваривается так же как и классический вариант, только горячая вода заменяется на холодную, в напиток можно добавить сок, лимон и другие добавки на ваш вкус.
Характеристики
Состав
100% йерба мате
Сахар
без сахара
Ароматизатор
без ароматизатора
Форма выпуска
рассыпной
Бренд
Taragui
Ширина упаковки, см
8.5
Длина упаковки, см
19.5
Высота упаковки, см
18.5
Срок годности, мес.
36
Вес нетто, г
500
Страна происхождения
Аргентина
Страна производства
Аргентина
Условия хранения
Хранить при комнатной температуре и относительной влажности воздуха не более 75%.