Зеленый чай Люй Мао Фэн

Название сорта с китайского переводится как "зеленые ворсистые пики". Название в данном случае вовсе не поэтическое, оно указывает на содержание в составе почек, покрытых чайным ворсом. Это самые первые почки, появляющиеся на чайном кусте. Их традиционно называют пиками, так как они при росте устремляются вверх.

Особое внимание стоит уделить завариванию чая - первую проливку стоит делать уже через 30 секунд, последующие - от 1 до 2 минут. Если чай горчит, необходимо либо уменьшить количество чая, либо время заваривания.

Вкус: слегка солоноватый, цветочный - цветочные нотки проявляются сильнее по мере остывания чая;

Аромат: бархатистый, теплый, травянистый, с нотками лесного ореха;

Настой: золотисто-желтый, может быть с легким зеленым отливом;

Страна производства: Китай.