Улун Хуан Цзинь Гуй (Золотая корица)

Улун из китайской провинции Фуцзянь. Выращивается на высоте 700-900 метров над уровнем моря. Имеет слабую ферментацию.

Настой: прозрачный желто-золотистый;

Аромат: травяной, с перечными и фруктовыми оттенками;

Вкус: легкий, немного пряный, с долгим сладким сливочным послевкусием;

Свойства: улучшает кровообращение, повышает иммунитет, успокаивает нервную систему, помогает от кариеса;

Страна производства: Китай.

1) Обычное заваривание: 4 г чая на 250 мл горячей воды 75-80°С, заваривать в течении 2-4 минут. 2) Заваривание проливами: температура воды 75-80°С, вес из расчета 1 г чайных листьев на 30-50 мл воды. Первая заварка 5-10 секунд, её необходимо слить и дать чайным листьям раскрыться в течении 30-60 секунд. Вторая заварка 10 секунд, к каждой последующей прибавляем по 5-10 секунд.