Чай Ганпаудер (Зеленый порох)

В XIX веке англичане назвали этот зеленый чай Порохом (англ. Gunpowder). Китайцы, мыслящие более поэтично, сравнивают его с жемчугом - Чжу Ча. Ганпаудер отличается технологией производства - молодые листья вручную скручивают поперек пластины в маленькие плотные комочки. Такой способ обработки дольше сохраняет вкус и аромат. Затем комочки-горошины проходят легкую обжарку.

Сейчас на рынке представлено много сортов Ганпаудера от невероятно дешевых до просто недорогих. Наш герой - этот сорт категории А - лучший "порох", который можно купить в интернете. Он обладает выразительным вкусом и дает насыщенный настой. Напоминаем, что при заваривании Ганпаудера первую заварку делаем быстрой - не более 10 секунд и полностью сливаем.

Вкус: терпкий, со сладким послевкусием.

Настой: янтарно-желтый, прозрачный.

Аромат: сладкий, с оттенками сушеных фруктов и едва уловимыми нотками древесного дыма.

Полезные свойства: бодрит и освежает, благоприятно влияет на работу почек.

Страна производства: Китай.