Улун ГАБА с горы Бо Пинг Линг

Улун, собранный в китайской провинции Фуцзянь на горе Бо Пинг Линг.

Настой: янтарного цвета с желтым оттенком;

Аромат: сладкий, немного хлебный с яркими нотками винограда;

Вкус: терпкий и немного вяжущий, с доминирующими нотками изюма и чернослива;

Страна производства: Китай.

1) Обычное заваривание: 4 г чая на 250 мл горячей воды 75-80°С, заваривать в течении 2-4 минут. 2) Заваривание проливами: температура воды 75-80°С, вес из расчета 1 г чайных листьев на 30-50 мл воды. Первая заварка 5-10 секунд, её необходимо слить и дать чайным листьям раскрыться в течении 30-60 секунд. Вторая заварка 10 секунд, к каждой последующей прибавляем по 5-10 секунд.