Описание
Синь Ян Мао Цзянь выращивается в горах на высоте до 900 метров, сбор чая происходит весной. Собирают его очень бережно, берут почку с одним или двумя молодыми листиками одной длины. Листья тонкие, плотные и ровными, покрытые белыми волосками с острием на кончике.
Хорошо подходит для утреннего и дневного чаепития.
Сбор 2018 года.
Вкус: мягкий, насыщенный, отличается цветочными и ореховыми нотами.
Настой: прозрачный, светлый, с желто-зеленым оттенком.
Аромат: свежий и яркий.
Свойства: согревает, тонизирует и снимает усталость; способствует укреплению зубов и десен, освежает дыхание, повышает иммунитет, нормализует кровяное давление, препятствует процессам старения, омолаживает кожу, хорошо утоляет жажду, снимает головную боль, бодрит и поднимает настроение, снижает уровень холестерина в крови, выводит шлаки и токсины, помогает бороться с лишним весом, нормализует обмен веществ в организме.
Количество заварок: до семи.
Страна производства: Китай.
Способ приготовления
1) Обычное заваривание: 4 г чая на 250 мл горячей воды 70-75°С, заваривать в течении 2-4 минут. 2) Заваривание проливами: температура воды 70-75°С, вес из расчета 1 г чайных листьев на 30-50 мл воды. Первая заварка 5-10 секунд, её необходимо слить и дать чайным листьям раскрыться в течении 30-60 секунд. Вторая заварка 10 секунд, к каждой последующей прибавляем по 5-10 секунд.
Это интересно
История гласит, что возникновение чая относится к временам правления династии Мин. Именно там старые и молодые листья чая стали обрабатывать отдельно. Старые листья называли «грубым» чаем, а молодые «тонким». На смену династии Мин пришла династия Цин, при ней сильно усовершенствовалось чайное производство. Поэтому «тонкий» чай стали обрабатывать ещё более искусно. В итоге готовые листья чая становились очень узкими и острыми, а на их кончиках оставался белый пушок. Так чай и получил свое название «Ворсистые лезвия из Синьян».
Характеристики
Состав
чай зеленый
Сахар
без сахара
Ароматизатор
без ароматизатора
Форма выпуска
рассыпной
Ферментация
средняя
Бренд
101 ЧАЙ
Ширина упаковки, см
7
Длина упаковки, см
4
Высота упаковки, см
17
Срок годности, мес.
24
Страна происхождения
Китай
Страна производства
Китай