Описание
Нюансы заваривания: первая проливка не идет в употребление, жидкость сливается практически сразу. Вторая проливка длится от 20 до 40 секунд, так как чай заваривается достаточно быстро. Всего одной заварки хватает на 8-10 раз.
Вкус: с легким медовым оттенком, терпкий, основными являются цветочные ноты, можно отметить также легкий имбирный привкус.
Аромат: с легкой кислинкой, свежий, травянистый.
Настой: прозрачный, кристально-желтый, с легким коричневым оттенком.
Страна-производитель: Китай.
Способ приготовления
1) Обычное заваривание: 4 г чая на 250 мл горячей воды 75-80°С, заваривать в течении 2-4 минут. 2) Заваривание проливами: температура воды 75-80°С, вес из расчета 1 г чайных листьев на 30-50 мл воды. Первая заварка 5-10 секунд, её необходимо слить и дать чайным листьям раскрыться в течении 30-60 секунд. Вторая заварка 10 секунд, к каждой последующей прибавляем по 5-10 секунд.
Это интересно
Существует легенда, что в 1278 году в Китай вторглись монгольские захватчики. Император Чжао Бин, отец Чингисхана, был вынужден бежать. Он нашел укрытие на горе Феникс, но был так ослаблен, что занемог. По легенде именно чаем Фэн Хуан Дань Цун местные жители отпаивали императора, чтобы вернуть ему силы.
<p>
Название чая переводится с китайского как "Одинокий куст горы Феникс".
</p>
Характеристики
Сахар
без сахара
Ароматизатор
без ароматизатора
Форма выпуска
рассыпной
Бренд
101 ЧАЙ
Ширина упаковки, см
5
Длина упаковки, см
3
Высота упаковки, см
15
Срок годности, мес.
24
Страна происхождения
Китай