Описание
Светлый улун, выращенный на северо-востоке провинции Фуцзянь, близь горы Уи.
Цзинь Фэн обжаривают специальным способом, благодаря чему он становится чуточку темнее и приобретает свой необычный вкус.
Отлично подойдет на каждый день, выдерживает 5 завариваний, каждое заваривание слегка меняет свой вкус.
Поднимает настроение, нежно бодрит и при этом успокаивает.
Цвет настоя: светло-желтый.
Аромат в сухом виде: цветочный, переходящий в хлебный с приятной кислинкой на фоне и нотами сирени.
Аромат в заваренном виде: цветочный-цитрусовый, с кислинкой.
Вкус: лёгкий, слегка терпкий, с цветочными нотами на хлебно-сливочном фоне и едва ощутимой цитрусовой кислинкой.
Способ приготовления
1) Обычное заваривание: 4 г чая на 250 мл горячей воды 75-80°С, заваривать в течении 2-4 минут. 2) Заваривание проливами: температура воды 75-80°С, вес из расчета 1 г чайных листьев на 30-50 мл воды. Первая заварка 5-10 секунд, её необходимо слить и дать чайным листьям раскрыться в течении 30-60 секунд. Вторая заварка 10 секунд, к каждой последующей прибавляем по 5-10 секунд.
Вкус и аромат
Аромат в сухом виде: цветочный, переходящий в хлебный с приятной кислинкой на фоне и нотами серени.
Аромат в заваренном виде: цветочный-цитрусовый, с кислинкой.
Вкус: лёгкий, слегка терпкий, с цветочными нотами на хлебно-сливочном фоне и едва ощутимой цитрусовой кислинкой.
Характеристики
Сахар
без сахара
Ароматизатор
без ароматизатора
Форма выпуска
рассыпной
Ферментация
средняя
Бренд
101 ЧАЙ
Ширина упаковки, см
7
Длина упаковки, см
4
Высота упаковки, см
17
Срок годности, мес.
24
Вес нетто, г
50
Страна происхождения
Китай