Описание
Интереснейший пуэр от Наньцзяньской чайной фабрики - Фэнхуан 701 (Фениксовый 701), выпускаемый под маркой «Тулинь» (Земляной лес). Наньцзяньская фабрика производит пуэры с 1985 года, а марка «Тулинь» зарегистрирована в 1986 году и очень популярна среди любителей чая в КНР. Блин весит 400 грамм, что необычно для китайских пуэров. Вкус Фэнхуан 701 мягкий, без излишней терпкости, универсален для любых чаепитий.
Крупный чайный лист глубокой ферментации из района хребта Уляншань лёг в основу этого блина. Блин был ферментирован в 2018 году и содержит заметное количество типсов.
Способ приготовления
4-6 г чая на 250 мл горячей воды 75 градусов.
Первое заваривание короткое 5-10 сек, полученный настой вылить. Второе заваривание 30 секунд и более. С каждой последующей заваркой увеличивать ее продолжительность.
По возможности используйте мягкую фильтрованную воду.
Вкус и аромат
Аромат блина мягкий, без посторонних запахов, с оттенками орехов и фиников. При заваривании дает настой красно-коричневого цвета. Плотный вкус с нотками лесного ореха, кофейных зерен и фиников. В нем также можно уловить едва заметные сливочные нотки.
Характеристики
Состав
китайский чай пуэр.
Сахар
без сахара
Ароматизатор
без ароматизатора
Форма выпуска
прессованный - лепешка, блин
Ферментация
сильная
Вид пуэра
Шу (черный)
Выдержка пуэра
4-5 лет
Чайная фабрика
Тулинь
Произведен
2018
Ширина упаковки, см
20
Длина упаковки, см
20
Высота упаковки, см
3
Срок годности, мес.
не ограничен
Вес нетто, г
400
Страна производства
Китай