Мате Meta Mate Raw Bio, 100 г

Идеально для тех, кто ищет максимальную пользу для здоровья от мате. Низкая температура при обработке этого матэ сохраняет питательные вещества и создает нежный травяной вкус. 

Сырье Meta Mate Raw отбирается вручную из лесов, защищенных от загрязнения, замораживается, чтобы избежать окисления и высушиваются при очень низкой, контролируемой температуре.

Meta Mate Raw Является новинкой на рынке мате. Она имеет нежный, мягкий вкус и земляной аромат и отличается от других сортов мате.

Благодаря уникальному методу обработки, этот Meta Mate Raw известен как съедобный матэ и может быть добавлен в ваш любимый салат или любое другое блюдо, для придания "бодрости" этим блюдам.  Этот матэ также может быть приготовлен в качестве традиционного чая.

1. Классическое заваривание: - Сначала в калабас засыпается мате, примерно на 1/2 — 2/3 высоты. - Калабас необходимо закрыть рукой, перевернуть и потрясти, после обратного переворачивания мелкая фракция окажется на дне и не будет забивать бомбилью при питье. - Калабас аккуратно переворачивается обратно так, чтобы йерба образовывала горку возле одной из стенок, после чего возле пустой стенки в калабас вставляется бомбилья, до самого дна. - Йерба слегка смачивается остывшей кипяченой водой 40-60°С и оставляется примерно на минуту, таким образов она пропитается водой и набухнет. - После этого аккуратно, чтобы не перемешивать йербу, по стенке калабаса или по бомбилье, заливается вода уже для заваривания мате. - После заливания первый раз можно сразу пить — мате заваривается довольно быстро. Последующие проливы нужно выдерживать дольше, и постепенно можно увеличивать температуру воды до 85-90°С. 2. Терере: заваривается так же как и классический вариант, только горячая вода заменяется на холодную, в напиток можно добавить сок, лимон и другие добавки на ваш вкус.