Описание
Аргентинская йерба классического помола от компании J. Llorente Y Cia S.A, очень популярна на родине. Большинство аргентинцев заявляют, что это их любимая марка мате.
Это йерба традиционного помола - со средним количеством листьев и стеблей (стебли некрупного размера) и умеренным количеством пыли. Отличается Мате La Tranquera свои ярким и выразительным терпко-горьким вкусом, отличным от всех прочих сортов. Часто этот сорт заваривают с добавлением сахара или меда, чтобы смягчить естественный вкус смеси.
Способ приготовления
1. Классическое заваривание:
- Сначала в калабас засыпается мате, примерно на 1/2 — 2/3 высоты.
- Калабас необходимо закрыть рукой, перевернуть и потрясти, после обратного переворачивания мелкая фракция окажется на дне и не будет забивать бомбилью при питье.
- Калабас аккуратно переворачивается обратно так, чтобы йерба образовывала горку возле одной из стенок, после чего возле пустой стенки в калабас вставляется бомбилья, до самого дна.
- Йерба слегка смачивается остывшей кипяченой водой 40-60°С и оставляется примерно на минуту, таким образов она пропитается водой и набухнет.
- После этого аккуратно, чтобы не перемешивать йербу, по стенке калабаса или по бомбилье, заливается вода уже для заваривания мате.
- После заливания первый раз можно сразу пить — мате заваривается довольно быстро. Последующие проливы нужно выдерживать дольше, и постепенно можно увеличивать температуру воды до 85-90°С.
2. Терере: заваривается так же как и классический вариант, только горячая вода заменяется на холодную, в напиток можно добавить сок, лимон и другие добавки на ваш вкус.
Характеристики
Состав
100% йерба мате
Сахар
без сахара
Ароматизатор
без ароматизатора
Форма выпуска
рассыпной
Бренд
La Tranquera
Ширина упаковки, см
9
Длина упаковки, см
14
Высота упаковки, см
24
Срок годности, мес.
24
Вес нетто, г
1000
Страна происхождения
Аргентина
Страна производства
Аргентина
Условия хранения
Хранить при температуре от 5 до 30 °C и относительной влажности воздуха не более 70%.