Гайвань "Нань Лин" (фарфор), 100 мл

Высота: 5 см;

Диаметр дна: 3 см;

Диаметр верхней части: 8,5 см.

Гайвань, если перевести с китайского, означает «чаша с крышкой». Набор включает в себя блюдце, чашку и крышку. Назначение крышки понятно – сохранение аромата и тепла в момент настаивания чая. Блюдце же нужно для удобства - чтобы не обжигать пальцы при переносе гайвани. 

Данная посуда может использоваться индивидуально - чтобы пить чай непосредственно из нее. Если же планируется чаепитие на двоих, можно разливать жидкость из сосуда по чашкам. Чаще всего гайвань применяют при дегустации и для быстрого заваривания. 

В использовании проста:

• прогреть чашу кипятком;
• насыпать сухую заварку выбранного чая;
• пролить и немедленно слить воду.
• теперь можно заваривать водой нужной температуры, наливая её по стенке чаши на 2/3 объёма. Затем закрыть крышкой и оставить в блюдце завариваться на нужное количество минут.