Венчики для матча - часен
12 товаровБамбуковый венчик – неотъемлемый атрибут японской церемонии с чаем матча. Изготавливаются такие венчики исключительно вручную – из цельного бамбука.
Главным критерием при выборе венчика является количество ворсинок – этот фактор влияет непосредственно на вкус готового напитка. Стандартный набор – от 16 до 120 штук. Чем больше ворсинок, тем крепче и глубже будет вкус матча. Если зубцов мало, вкус чая получится мягким, с большим количеством пены.
Перед использованием Часен необходимо отмачивать в холодной воде на протяжении получаса. Если такого количества времени в запасе нет, то можно промыть его под струей горячей воды – понадобится примерно 30 секунд. Бамбук станет мягким и не получит повреждений во время использования.
После применения венчик необходимо тщательно просушить, желательно – на специальной керамической подставке, на воздухе. Хранить влажный Часен в футляре строго запрещено.