Описание
Мате Baldo производится в Бразилии, но его отличает уругвайский помол с большим количеством пыли. После высыхания мате выдерживается не менее 8 месяцев в уникальной среде с контролируемой температурой и влажностью.
Вкус его такой же насыщенный и долгий, как у мате Canarias, но при этом более мягкий и спокойный. Лишен горечи и выдерживает много проливок. Данный сорт мате не обладает настолько бодрящим воздействием, как другие марки, однако подарит концентрацию на весь день, уберет тревожность и улучшит настроение.
Способ приготовления
1. Классическое заваривание:
- Сначала в калабас засыпается мате, примерно на 1/2 — 2/3 высоты.
- Калабас необходимо закрыть рукой, перевернуть и потрясти, после обратного переворачивания мелкая фракция окажется на дне и не будет забивать бомбилью при питье.
- Калабас аккуратно переворачивается обратно так, чтобы йерба образовывала горку возле одной из стенок, после чего возле пустой стенки в калабас вставляется бомбилья, до самого дна.
- Йерба слегка смачивается остывшей кипяченой водой 40-60°С и оставляется примерно на минуту, таким образов она пропитается водой и набухнет.
- После этого аккуратно, чтобы не перемешивать йербу, по стенке калабаса или по бомбилье, заливается вода уже для заваривания мате.
- После заливания первый раз можно сразу пить — мате заваривается довольно быстро. Последующие проливы нужно выдерживать дольше, и постепенно можно увеличивать температуру воды до 85-90°С.
2. Терере: заваривается так же как и классический вариант, только горячая вода заменяется на холодную, в напиток можно добавить сок, лимон и другие добавки на ваш вкус.
Характеристики
Состав
100% йерба мате
Сахар
без сахара
Ароматизатор
без ароматизатора
Форма выпуска
рассыпной
Бренд
Baldo
Ширина упаковки, см
6.5
Длина упаковки, см
10
Высота упаковки, см
16.5
Срок годности, мес.
24
Вес нетто, г
500
Страна происхождения
Бразилия
Страна производства
Бразилия
Условия хранения
Хранить при температуре от 5 до 30 °C и относительной влажности воздуха не более 70%.