Описание
Чжень Шань Сяо Чжун - аналог всемирно известного Лапсанг Сушонг. Для производства этого чая собирают 2-3 больших чайных листочка. После сбора сырья его немедленно завяливают на солнце, затем чайные листья подвергают подсушиванию над кострами на сосновых дровах. В результате завяливания, скручивания, ферментирования и обжаривания Чжень Шань Сяо Чжун приобретает красный цвет и смолистые нотки в аромате. Этот красный чай выдерживает до 5-ти заварок.
Настой: янтарный.
Вкус: насыщенный, с легкой терпкостью.
Аромат: неординарный, многогранный, зависит от способа заваривания – запах варьируется от сладковатого до ноток копчености и смолистого оттенка.
Свойства: улучшает работоспособность, помогает выводить токсины из организма, мягко успокаивает, основательно согревает, благоприятен для желудка, положительно сказывается на составе крови, содержит витамины и аминокислоты, при регулярном употреблении способствует укреплению здоровья.
Страна производства: Китай.
Способ приготовления
1. Обычное заваривание: 4 г чая на 250 мл горячей воды 80°С, заваривать в течении 2-4 минут.
2. Заваривание проливами: температура воды 80°С, вес из расчета 1 г чайных листьев на 30-50 мл воды. Первая заварка 5-10 секунд, ее необходимо слить и дать чайным листьям раскрыться в течении 30-60 секунд. Вторая заварка 10 секунд, к каждой последующей прибавляем по 5-10 секунд. По возможности используйте мягкую фильтрованную воду.
Характеристики
Сахар
без сахара
Ароматизатор
без ароматизатора
Форма выпуска
рассыпной
Ферментация
сильная
Бренд
101 ЧАЙ
Ширина упаковки, см
7
Длина упаковки, см
4
Высота упаковки, см
17
Срок годности, мес.
24
Страна происхождения
Китай