Чай Шен пуэр (raw или сырой)
Китайский чай пуэр, листья которого подвергаются естественной длительной ферментации. Он созревает в течение нескольких лет, постепенно меняя свой вкус. При заваривании молодой шен дает прозрачный настой светло-орехового цвета и по вкусу напоминает зеленый чай, но с некоторыми отличиями. В его аромате явно ощущаются нотки сухофруктов, иногда целый букет, включая аромат свежей зелени и орхидеи. Тем, кто планирует купить свой первый блин шэн пуэра будет полезно изучить этот материал.
Что важно знать про зеленый пуэр:
- Медленно созревает. Постепенно, с годами его настой становится темнее, а вкус насыщеннее. Аромат сухофруктов уступает место аромату прогретого дерева и орехов. При этом цена выдержанного шен пуэра существенно выше, чем у молодого;
- Не стоит пить шен на голодный желудок - это может вызвать неприятные ощущения в желудке, вплоть до тошноты;
- Молодой шэн пуэр требует аккуратности в приготовлении. Некоторые сорта начинают горчить даже при малейшем увеличении времени заварки. Оптимальное время заваривания - 0,5..1,5 минуты.
Полезные свойства зеленого пуэра:
- Сильно бодрит, некоторые знатоки утверждают, что тонизирующий эффект sheng puer сильнее, чем у шу;
- Помогает привести нервы в порядок;
- Делает мысли ясными, проясняет сознание;
- Уменьшает интоксикацию организма;
- Значительно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний;
- Улучшает липидный (жировой обмен);
- Помогает нормализовать работу ЖКТ и способствует похудению.
В нашем интернет-магазине "101tea" можно купить более 30 сортов китайского зеленого пуэра по цене
от 320 руб. за 50 грамм.
Мы доставим ваш заказ
в Санкт-Петербурге, а также быстро - в любой другой город России.
Если вы затрудняетесь в выборе шэн пуэра - позвоните или напишите нам и мы поможем!