Описание
Хорошо ощутимый вкус с оттенком горечи. Очень мелко нарезанные листья и палочки дают горький и очень сильно стимулирующий настой.
Мате с маркировкой Tipo PU-1 - стандарт для уругвайских сортов мате: перемолотые в пыль листья, высокое содержание пыли и не более 1% веток. При соблюдении технологии заваривания длительное время сохраняет вкус.
Способ приготовления
1. Классическое заваривание:
- Сначала в калабас засыпается мате, примерно на 1/2 — 2/3 высоты.
- Калабас необходимо закрыть рукой, перевернуть и потрясти, после обратного переворачивания мелкая фракция окажется на дне и не будет забивать бомбилью при питье.
- Калабас аккуратно переворачивается обратно так, чтобы йерба образовывала горку возле одной из стенок, после чего возле пустой стенки в калабас вставляется бомбилья, до самого дна.
- Йерба слегка смачивается остывшей кипяченой водой 40-60°С и оставляется примерно на минуту, таким образов она пропитается водой и набухнет.
- После этого аккуратно, чтобы не перемешивать йербу, по стенке калабаса или по бомбилье, заливается вода уже для заваривания мате.
- После заливания первый раз можно сразу пить — мате заваривается довольно быстро. Последующие проливы нужно выдерживать дольше, и постепенно можно увеличивать температуру воды до 85-90°С.
2. Терере: заваривается так же как и классический вариант, только горячая вода заменяется на холодную, в напиток можно добавить сок, лимон и другие добавки на ваш вкус.
Характеристики
Состав
100% йерба мате
Сахар
без сахара
Ароматизатор
без ароматизатора
Форма выпуска
рассыпной
Бренд
Paisana
Ширина упаковки, см
8
Длина упаковки, см
12.5
Высота упаковки, см
20.5
Срок годности, мес.
24
Вес нетто, г
1000
Страна происхождения
Бразилия
Страна производства
Бразилия
Условия хранения
Хранить при комнатной температуре и относительной влажности воздуха не более 75%.