Описание
В XIX веке англичане назвали этот зеленый чай Порохом (англ. Gunpowder). Китайцы, мыслящие более поэтично, сравнивают его с жемчугом - Чжу Ча. Ганпаудер отличается технологией производства - молодые листья вручную скручивают поперек пластины в маленькие плотные комочки. Такой способ обработки дольше сохраняет вкус и аромат. Затем комочки-горошины проходят легкую обжарку.
Сорт категории А - лучший в нашем магазине. Он обладает выразительным вкусом и дает насыщенный настой. Напоминаем, что при заваривании Ганпаудера первую заварку делаем быстрой - не более 10 секунд и полностью сливаем.
Вкус: терпкий, со сладким послевкусием.
Настой: янтарно-желтый, прозрачный.
Аромат: сладкий, с оттенками сушеных фруктов и едва уловимыми нотками древесного дыма.
Полезные свойства: бодрит и освежает, благоприятно влияет на работу почек.
Страна производства: Китай.
Способ приготовления
1) Обычное заваривание: 4 г чая на 250 мл горячей воды 70-75°С, заваривать в течении 2-4 минут. 2) Заваривание проливами: температура воды 70-75°С, вес из расчета 1 г чайных листьев на 30-50 мл воды. Первая заварка 5-10 секунд, её необходимо слить и дать чайным листьям раскрыться в течении 30-60 секунд. Вторая заварка 10 секунд, к каждой последующей прибавляем по 5-10 секунд.
Характеристики
Состав
чай зеленый
Сахар
без сахара
Ароматизатор
без ароматизатора
Форма выпуска
рассыпной
Ферментация
слабая
Срок годности, мес.
24