Описание
1-й сбор чая Дарджилинг является одним из наиболее востребованных и дорогих сортов чая, производимых в Индии. Сбор по праву считается элитным: крупнолистовой, произведенный из молодых листочков с большим количеством золотых типсов.
Отличительной чертой сбора является тот факт, что в производстве используются только два верхних листочка чая и еще нераспустившаяся почка.
Почему именно 1-й сбор? Именно он отличается наиболее тонким, наиболее изысканным вкусом. Первого сбора чая жители городка Дарджилинг с нетерпением ждут каждую весну.
Настой: прозрачный, золотисто-янтарный.
Вкус: густой и насыщенный, немного терпкий.
Аромат: тонкий запах свежесобранных листьев с мускатным оттенком, легкий и невесомый.
Свойства: оказывает тонизирующий и согревающий эффект. Дополнительным эффектом является очищение организма от токсинов, а также улучшение состояния сосудистой системы.
Страна производства: Индия
Способ приготовления
1) Обычное заваривание: 4 г чая на 250 мл горячей воды 90-95°С, заваривать в течении 2-4 минут. 2) Заваривание проливами: температура воды 90-95°С, на 150 мл. воды используется около 4 г чайных листьев. Первая заварка по истечении 3-5 секунд сливается, вторая выдерживается 30 секунд, и каждая последующая заварка увеличивается приблизительно на 15-20 секунд. Дарджилинг выдерживает не более 5 таких завариваний.
Характеристики
Бренд
101 ЧАЙ
Состав
чай черный
Страна происхождения
Индия
Ферментация
слабая
Форма выпуска
рассыпной
Страна производства
Индия
Срок годности, мес.
24
