Описание
Красный чай из провинции Юннань. Для изготовления этого чая были использованы только крупные чайные почки.
Аромат: в сухом виде аромат хлебно-солодовый, с нотками орехов и яблочной кислинкой. В заваренном виде аромат карамально-медовый с нотками прожаренного хлеба.
Вкус: зависит от способа заваривания. При заваривании проливами, вкус лёгкий, хлебно-ореховый, сладковатый. При настаивании на первый план выходят ноты сухофруктов и солода.
Цвет настоя: от светло-жёлтого до насыщенного янтарного.
Способ приготовления
1. Обычное заваривание: 4 г чая на 250 мл горячей воды 80°С, заваривать в течении 2-4 минут.
2. Заваривание проливами: температура воды 80°С, вес из расчета 1 г чайных листьев на 30-50 мл воды. Первая заварка 5-10 секунд, ее необходимо слить и дать чайным листьям раскрыться в течении 30-60 секунд. Вторая заварка 10 секунд, к каждой последующей прибавляем по 5-10 секунд. По возможности используйте мягкую фильтрованную воду.
Вкус и аромат
В сухом виде аромат хлебно-солодовый, с нотками орехов и яблочной кислинкой. В заваренном виде аромат карамально-медовый с нотками прожаренного хлеба.
Вкус зависит от способа заваривания. При заваривании проливами, вкус лёгкий, хлебно-ореховый, сладковатый. При настаивании на первый план выходят ноты сухофруктов и солода.
Характеристики
Сахар
без сахара
Ароматизатор
без ароматизатора
Форма выпуска
рассыпной
Ферментация
средняя
Бренд
101 ЧАЙ
Ширина упаковки, см
7
Длина упаковки, см
4
Высота упаковки, см
17
Срок годности, мес.
24
Вес нетто, г
25
Страна происхождения
Китай