• ico
    Ассортимент больше 1500 наименований
  • ico
    До 3 подарков за каждый заказ
  • ico
    Возвращаем деньги, если чай не понравился
  • ico
    До 3 подарков за каждый заказ
  • ico
    Возвращаем деньги, если чай не понравился
  • ico
    До 3 подарков за каждый заказ
Интернет-магазин настоящего чая
43624 покупки в июне
Ежедневно с 9 до 21 по московскому времени
с 9 до 21
0 товаров, 0 p
ГлавнаяЧАЙЗеленый чайЯпонский зеленый чай

Японский зеленый чай

В Японии производят преимущественно зеленый чай. Благодаря другой технологии производства он отличается по цвету и вкусу от китайского. В первую очередь это касается обработки чайных листьев паром, в результате которой они сохраняют сочный зеленый цвет и дают более насыщенный по вкусу настой.

  По способу обработки паром японский чай делят на три основных класса:

Асамуси (или Асамуши, 浅蒸し) - непродолжительная обработка (20-30 секунд). В результате получается чай с крупными, целыми листьями, дающий светлый настой с ярким ароматом, с терпкостью и горчинкой. Время заваривания такого чая обычно 1-2 минуты.

Чюмуси (Чюмуши, 中蒸し) - средняя обработка (30-40 секунд). В этом случае также получается целый лист, дающий более темный настой, с терпким и интенсивным вкусом, но более легким ароматом. Рекомендуемое время заваривания не более 1 минуты.

Фукамуси (Фукамуши, 深蒸し) - сильная обработка (до 2-х минут и более).
Это так называемое "глубокое пропаривание", в результате которого чайные листья становятся очень хрупкими, но при этом обладают максимальной экстрактивностью (способностью отдать максимум полезных веществ в настой). Цвет напитка получается темно-зеленый, со слабым ароматом, но насыщенным и сладким вкусом, без терпкости и горечи. Время заварки таких чаев обычно составляет 20-40 секунд.

Полезные свойства японского чая:

  • большое количество антиоксидантов;
  • профилактика мочекаменной болезни;
  • укрепление сердечно-сосудистой системы;
  • усиление иммунитета;
  • помощь в снижении уровня холестерина в крови.

В нашем интернет-магазине "101tea" можно купить свежий японский чай по цене от 205 руб. с доставкой по Москве, Санкт-Петербургу и другим городам России. Подробнее о доставке

Интернет-магазин "101tea" - это:

  • Более 1000 наименований чая со всего мира;
  • Вся продукция имеется в наличии;
  • Гарантия качества реализуемом продукции;
  • Подарки покупателям в каждом заказе;
  • Удобные способы оплаты;
  • Оперативная доставка до двери по всей России.

Подробную информацию вы можете узнать по телефону 8(800)775-78-30.

Подборки
(3)
Китайский Японский Матча
Сортировать по
Китайский Японский Матча
Вы не можете выбрать меньше 1
Сейчас в наличии только .
Если Вам нужно больше – позвоните нам!

Получите за подписку
купон на 300 рублей

Мы используем информацию об ip-адресе, местоположении, а также куки (cookie) для Вашего удобства и оптимального функционирования сайта. Пролистывая страницу далее, Вы даете согласие на использование этих данных.