Интернет-гипермаркет настоящего чая
10368 покупок в июле
Ежедневно с 9 до 21 по московскому времени
с 9 до 21
0 товаров, 0 p
ГлавнаяЧАЙСвязанный чай

Связанный чай

Китайский связанный чай, на первый взгляд, просто маленькие зеленые шарики или эллипсы. Но если вглядеться внимательно, видишь натуральные чайные листья и понимаешь, что в глубине этого шарика должно таиться какое-то чудо...
И правда, связанный чай - это обернутые вокруг настоящего засушенного цветка чайные листья, обработанные специальным образом. Цветочная сердцевина и превращает связанный чай в действительно уникальное открытие, сделать которое можно очень легко.

В Китае этот чай очень высоко ценится, и вот по каким причинам.

Технология изготовления связанного чая

  1. Для создания одного такого шарика мастер берет отсортированные по длине неферментированные чайные листья и высушенный бутон цветка.
  2. Листья аккуратно оплетаются вокруг бутона, при этом формируя шар (классическая форма) или другую фигуру (зависит от фантазии мастера).
  3. Сформированная заготовка отправляется на финальное просушивание, которое и закрепляет форму. 
На рынок связанный чай поставляется в индивидуальных упаковках или в наборах. Главное - помнить, что каждый такой шедевр из высушенных листьев довольно хрупок и очень легко впитывает запахи, поэтому открывать упаковку лучше сразу перед чаепитием.

Эффект от связанного чая

  • непосредственная польза такого чая для организма полностью соответствует тому, что вы получите от чашки обычного зеленого чая. Ведь только неферментированный, а значит, зеленый чай может подвергаться ручной обработке, не крошась, и "держать форму". 
Поэтому связанный чай содержит катехины, танин, антиоксиданты в том же объеме, что и другие зеленые чаи.
  • Уникальность же этого чая заключается в том, что в горячей воде шарик раскрывается и чайные листья выпускают на свободу спрятанный в них рукой умелого мастера цветок. Это поистине волнующее зрелище!
Наблюдение за раскрытием связанного чая успокаивает и помогает сконцентрироваться. Поэтому связанный чай - отличный способ собраться с мыслями, подготовиться к экзамену или сбросить напряжение после трудного дня.

Советы по завариванию связанного чая

Изюминка заваривания - процесс неспешного высвобождения цветка из объятий чайного листа. Поэтому заваривают связанный чай в прозрачной посуде.
Температура воды не должна превышать 80–90 °С (обычное правило для заваривания зеленого чая). Время заваривания зависит от плотности скрученного бутончика и составляет от 3 до 5 минут. Заваривать одну порцию можно несколько раз. 

Почему выгодно покупать чай в 101tea.ru 
  • Широчайший выбор - больше 1500 сортов чая, кофе и аксессуаров к ним. 
  • Подарки с каждым заказом.
  • Возвращаем деньги, если чай не понравился!

Сортировать по




Вы не можете выбрать меньше 1
Сейчас в наличии только .
Если Вам нужно больше – позвоните нам!
Мы используем информацию об ip-адресе, местоположении, а также куки (cookie) для Вашего удобства и оптимального функционирования сайта. Пролистывая страницу далее, Вы даете согласие на использование этих данных.