Интернет-гипермаркет настоящего чая
10938 покупок в июле
Ежедневно с 9 до 21 по московскому времени
с 9 до 21
0 товаров, 0 p
ГлавнаяСЛАДОСТИЛукум и нуга

Лукум и нуга

Лукум (рахат-лукум) - в переводе с турецкого "удобные кусочки" - известная во всем мире восточная сладость. История лукума насчитывает более 500 лет. Первые упоминания о нем появились в Турции. Есть предположение, что именно там родился рецепт его изготовления. Меж тем, рецепт совсем несложный. Для производства лукума используются простые и доступные ингредиенты: крахмал или мука, сахар, орехи, фруктовые соки и вода.
Существует множество видов этой "вкусняшки". Они отличаются по форме, цвету и составу: кубики, рулеты, многослойные рулеты, "пальчик визиря" и т.п.

Нуга, вопреки расхожему мнению, это не вид лукума, а самостоятельный продукт. Название этой сладости происходит от латинского слова nux (орех). Производят ее из сахара, меда, орехов, иногда добавляют яичный белок и другие кондитерские ингредиенты (корицу, цукаты и прочее). В отличие от лукума, у нуги более высокое содержание орехов. К тому же она может иметь разную консистенцию - от очень мягкой и пластичной до довольно твердой. Современное производство нуги сосредоточено в южной Европе (Италия, Испания, юг Франции).


Сортировать по

Вы не можете выбрать меньше 1
Сейчас в наличии только .
Если Вам нужно больше – позвоните нам!
Мы используем информацию об ip-адресе, местоположении, а также куки (cookie) для Вашего удобства и оптимального функционирования сайта. Пролистывая страницу далее, Вы даете согласие на использование этих данных.