• ico
    Ассортимент больше 1500 наименований
  • ico
    До 3 подарков за каждый заказ
  • ico
    Возвращаем деньги, если чай не понравился
  • ico
    Возвращаем деньги, если чай не понравился
  • ico
    Ассортимент больше 1500 наименований
  • ico
    Возвращаем деньги, если чай не понравился
Интернет-магазин настоящего чая
37912 покупок в декабре
Ежедневно с 9 до 21 по московскому времени
с 9 до 21
0 товаров, 0 р.

Чай Матча (маття)

Матча - это японский церемониальный зеленый чай. Правильно произносить Маття (抹茶), что в переводе означает "растертый чай". Для его производства используются листья с чайных кустов, подготовленных особым образом - тенча. За несколько недель до сбора кусты укрывают от прямых солнечных лучей, в результате чего, из-за недостатка солнца, в их листьях изменяется химический состав - в них значительно увеличивается содержание L-тианина. После сбора чайные листья обрабатывают паром, сушат и мелко перемалывают в порошок, до состояния пудры.

Короткое видео о том как производят Маття (2 минуты):


Матча заваривают иначе, чем обычный чай. Порошок добавляют в воду, размешивают и взбивают полученную смесь бамбуковым венчиком до образования пены. Температура воды при этом должна быть 70-80 градусов.

Существует два основных способа приготовления:
  • слабый настой (薄茶 — усутя) 2 грамма (1/2 чайной ложки без горки) на 80-100 мл воды;
  • крепкий настой (濃茶 — койтя) 4-6 грамма (1 чайная ложка без горки) на 60 мл воды (из-за густоты койтя при приготовлении не взбивают в пену, а просто перемешивают до удаления комочков).

Чай маття также используют в качестве добавки выпечку, десерты, молочные коктейли и мороженое. Особенно популярны коктейли Матча Латте.

В интернет-магазине "101 ЧАЙ" вы можете купить чай матча нескольких градаций качества: от классического до премиального, по цене от 540 руб. за 50 г. Также у нас можно заказать матча с добавками, для приготовления Латте и других коктейлей (с имбирем, корицей, коричневым рисом).

Доставка: Москва, Санкт-Петербург - на следующий день после заказа, по России в течение 3-10 дней.
Подборки
(4)
Китайский Сенча Японский Матча
Сортировать по
Особый премиальный сорт матча. Изготавливается из самых молодых чайных листочков. Именно этот сорт Матча (Premium Grade) рекомендуется использовать во время японской чайной церемонии, так как он обладает особым тонким вкусом и ароматом, почти не имеет терпкости, присущей более дешёвым сортам матча, используемым для повседневного чаепития и в кулинарии.
Хит
Настоящий лидер продаж - японский чай Матча (Маття) премиального качества. Вкус очень плотный, морской, с приятной горчинкой и с едва уловимой кислинкой в послевкусии. 
Состав: 100% перемолотой зелёный чай матча, сахарная пудра, перемолотый коричневый  рис.
Состав: 100% перемолотой зелёный чай матча, сахарная пудра, перемолотая корица.
Состав: 100% перемолотой зелёный чай матча, сахарная пудра, перемолотый имбирь.
Традиционный японский напиток, предназначенный для чайных церемоний. Этот порошковый чай является необыкновенно полезным и благотворно влияет на организм. Чай Матча полагается выпивать без остатка.
Набор, состоящий из четырех разновидностей чая матча.

Набор из двух предметов и японского чая матча
Набор для традиционного приготовления японского чая матча - мерная ложечка, венчик, подставка для венчика и классический чай.
Традиционный набор для приготовления матча и два классических чая.
Экзотическая разновидность традиционного японского чая
Новинка
Набор для приготовления чая матча, состоящий из мерной ложки, венчика, чаши и самого чая.
Набор "Чайная церемония" с чаем матча - фото
Товара нет в наличии
2 695 р.
-
1 шт
+
В корзину
Набор для японской чайной церемонии из четырех предметов и чая матча
Набор "Чайная церемония" малый - фото
Товара нет в наличии
1 825 р.
-
1 шт
+
В корзину
Комплект, состоящий из японского чая матча и двух предметов
Набор из трех японских чаев матча трех предметов для для проведения чайной церемонии
Вы не можете выбрать меньше 1
Сейчас в наличии только .
Если Вам нужно больше – позвоните нам!

Получите за подписку
купон на 300 рублей

Мы используем информацию об ip-адресе, местоположении, а также куки (cookie) для Вашего удобства и оптимального функционирования сайта. Пролистывая страницу далее, Вы даете согласие на использование этих данных.