"Жаркие напитки": чем охладиться в +30?

Во многих регионах России лето началось с жары в 25-30°С!

В Питере лето продолжает нас радовать уже третью неделю. И все было бы прекрасно, но многие люди очень плохо переносят жару.

Вот несколько советов, чтобы было проще жарким летним днем:

• Прикрывайте голову легким шарфиком или панамкой, чтобы не пекло голову. Их даже можно смочить водой;
• Охлаждайте локтевые и коленные сгибы, а также затылочную область холодной водой;
• Пейте много воды!

Вот с последним пунктом у многих начинаются трудности. Не часто встретишь человека, который с легкостью и без напоминаний выпьет 2 литра воды в день. А в жару жидкость особенно важна!

Поэтому предлагаем вам пару легких напитков на основе чая и трав, которые помогут перенести жару и освежат приятным вкусом.

«Лесная поляна»

• 3 столовые ложки фиточая «Лесная поляна»
• Соцветие каркаде
• Столовая ложка лимонного сока
• Столовая ложка меда (по желанию для сладости)
• 400 мл воды
• Лед по желанию

Завариваем чай и соцветие каркаде горячей водой, заливаем и настаиваем 10 минут. Процеживаем и остужаем. В остывший напиток добавляем мед и лимонный сок. Готовый напиток можно убрать в холодильник или добавить лед и наслаждаться сразу.

В составе этого фито чая лимонная трава и яблоко, а так же мы добавляем каркаде. Эти составляющие отлично освежают организм.

Травяной десерт «Лесная Фея»

В жару хочется легкой пищи, желательно прохладной. А десерты к чаю должны быть низкокалорийные и освежающие.

Такой десерт можно приготовить очень быстро из травяного настоя.

• 3 столовые ложки фиточая «Лесная Фея»
• Пакетик агар-агара (советуем его, т.к. это натуральный загуститель)
• Столовая ложка меда (агар-агар забирает сладость, поэтому если любите послаще, можно положить две ложечки меда)
• 300 мл воды

Кипятим воду и заливаем травы, настаиваем 10 минут. Процеживаем и добавляем агар-агар по инструкции (его нужно прогреть в течение двух минут, постоянно помешивая). Немного остужаем и добавляем мёд. Ставим в холодильник до полного застывания.

Такой десерт можно дополнять по вкусу свежими ягодами или кусочками фруктов.

Наслаждаемся легким травянистым желе!

«Сон в летнюю ночь»

Бывает очень тяжело уснуть в жаркую летнюю ночь. И даже легкий ветерок из окна не приносит прохлады. Рекомендуем заварить успокаивающий травяной настой. И если не очень поздно – дополнить его десертом.

На чайник 500 мл мы завариваем 3 столовые ложки травяного сбора «Чай на ночь», используя остывшую воду 75°С, и настаиваем 15 минут. Чай успеет отдать вкус в настой, и уже будет комфортной температуры.

В составе этого сбора мята и мелисса, которые помогают освежиться.

И шалфей, который регулирует потоотделение, что очень важно в жаркие дни.

Для вкуса и расслабления можно добавить ложечку меда, включить приятную музыку и наслаждаться летней ночью.

Автор: Алена Новгородова, участница Санкт-Петербургского отборочного тура и Всероссийского чемпионата Tea Masters Cup 2019.