Интернет-гипермаркет настоящего чая
6841 покупка в декабре
Ежедневно с 9 до 21 по московскому времени
с 9 до 21
0 товаров, 0 p
Доставим в Киев до 4 декабря
бесплатно от 2 000 p
ГлавнаяЧАЙЗеленый чайЧунь Ми (Чжень Мэй)

Чунь Ми (Чжень Мэй)

арт. 320198 отзывов
Зеленый чай Чунь Ми (Чжень Мэй)
95 p
Вы не можете выбрать меньше 1
Сейчас в наличии только .
Если Вам нужно больше – позвоните нам!
-
50 г
+
В корзину
✓ Есть в наличии

Описание

Этот классический зеленый чай выращивается в провинции Хуннань. Его свежий цитрусовый аромат превосходно сочетается с терпким, травянистым, и сладковатым одновременно, вкусом. Дает настой очень солнечного, янтарного цвета. Содержит огромное количество витаминов и микроэлементов, и как все зеленые чаи, является удивительно эффективным антиоксидантом.

Чунь Ми или Чжень Мэй – это лучшее из всего, что выращивается в провинции Хуннань, климат которой делает этот зеленый чай более насыщенным, чем зеленые чаи, выращенные в других провинциях. Для чая собираются достаточно зрелые почка и листья, в среднем соотношение почек и листьев в сухом чае соотносится 4:1. Далее следует скручивание листочков, которое производят вручную. Листы не скручиваются очень сильно, потому чаинки имеют почти прямую форму. Обязательный этап процесса производства – обработка паром, и лишь затем листы окончательно просушивают, прожаривая при небольшой температуре. Чжень Мэй более ферментирован, чем обычный зеленый чай. Для него степень ферментации составляет 30%, тогда как для зеленого чая стандартная степень ферментации – 15-20%.

Вкус и аромат Чжень Мэй удивительно гармонично сочетаются. Вообще, этот чай во многом «немного более» чем остальные зеленые чаи – более ферментирован, более ароматен, более сладок и понятен. Его аромат действительно понятный, даже прямолинейный – тут присутствует и обычная травянистость, и цитрусовая свежесть, а еще немного корицы и мяты, но эти ноты глубоко спрятаны. Эти составляющие аромата выгодно подчеркивает вкус – терпкий, но слегка карамельный, травянистый, с привкусом табака и чабреца, с длительным послевкусием, которое словно впитывается в нёбо. О полезности Чжень Мэй можно говорить долго, ведь он нормализует обмен веществ, также очищает организм от шлаков и токсинов, способствует нормализации работы почек, печени и поджелудочной железы. А благодаря большому количеству содержащихся витаминов и микроэлементов, Чжень Мэй незаменим при авитаминозе и низкой сопротивляемости вирусным заболеваниям. Заваривать чай нужно при температуре воды до 85 градусов, причем заварки нужно делать более длинными, по 3 минуты. Все дело в том, что Чжень Мэй не такой нежный и воздушный, как основная масса зеленых чаев, потому медленней отдает вкус и аромат. Чжень Мэй – полезный, понятный, знакомый чай, способный удивлять, потому его хорошо пить каждый день. Рекомендуется заваривать три-четыре раза.


Страна происхождения: Китай.


Вкус: терпкий, но слегка карамельный, травянистый, с привкусом табака и чабреца, с длительным послевкусием.

Настой: солнечного, янтарного цвета.

Аромат: тут присутствует обычная травянистость, цитрусовая свежесть и еще немного корицы и мяты.

Состав5 зрелые почки и листья.

Действие: нормализует обмен веществ, очищает организм от шлаков и токсинов, способствует нормализации работы почек, печени и поджелудочной железы, незаменим при авитаминозе и низкой сопротивляемости вирусным заболеваниям.

Количество заварок: три-четыре.

4-5 г на
250 мл воды
70-80
градусов
0,5-2
мин
Легенда чая
Чунь Ми стал популярен в начале XVII в. на территории провинций Аньхой, Чжецзянь и Цзянси. Название чая переводится как «брови красавицы», и получил он его не зря. Его скрученный вручную лист напоминает изящные брови девушки.
Отзывы 8
Сергей
06.11.2012
Отличный зелёный чай. Не подвели с натуральностью ))Тем и понравился, что терпкий, но приятный.
Ника
05.10.2012
Зелёный чай очень полезен - это факт. А вот разновидности его могут отличаться вкусом и послевкусием. Так вот этот сорт мне нравится именно за долгое и приятное послевкусие. Да и не дорого для такого удовольствия!
latentche
10.08.2012
Хотелось бы ответить драгоценному Николаю Т. - 30% ферментация - это эталонный показатель. То есть, каждый чайный фермер сам для себя решает, насколько придерживаться этого эталона. Но главное, чтобы не меньше 30 и не больше 50% - золотая середина.
Ольга
08.05.2012
Впервые данный вид чая увидала в магазине, правда у продавщицы так и не выяснила, что он зеленый, а сама подумала что красный. Вот сейчас наслаждаюсь чаем и пишу довольгный отзыв. Еще буду покупать обязательно.
Николай Т.
06.05.2012
однозначно не фанат зеленого ти, слишком пресный имхо. чунь ми немного более ферментирован. показалось что больше чем на 30% ) если нужно отойти от сложного дня, лучше длительного чаепития с вашим чунь ми не придумать
Семен
19.04.2015
в других магазинах вкус и качество не ТОоо мне нужен этот вкус жду!!!
Anaida Guest
28.05.2015
Я пью китайский зелёный чай много лет,именно Чунь Ми.Я наслаждаюсь этим, а полезные свойства просто чудо.У меня стал холестерин в норме,давление тоже .
Андрей
22.08.2015
Хороший чай с приятным долгим послевкусием. Очень понравился.
Оставьте свой отзыв
Отзывы, не относящиеся к теме, или содержащие нецензурную лексику или оскорбления будут удаляться.
Array ( )