Интернет-гипермаркет настоящего чая
6954 покупки в декабре
Ежедневно с 9 до 21 по московскому времени
с 9 до 21
0 товаров, 0 p
Доставим в Харьков до 6 декабря
бесплатно от 2 000 p
ГлавнаяЧАЙЗеленый чайБай Мао Хоу (Император снежных обезьян)

Бай Мао Хоу (Император снежных обезьян)

Хит
арт. 520049 отзывов
Зеленый чай Бай Мао Хоу (Император снежных обезьян)
270 p
Вы не можете выбрать меньше 1
Сейчас в наличии только .
Если Вам нужно больше – позвоните нам!
-
50 г
+
В корзину
✓ Есть в наличии

Описание

Бай Мао Хоу — классический северофузцянский зеленый чай. Зрелый Бай Мао Хоу дает очень красивый золотистый настой, аромат которого трудно не заметить. Его аромат сложен, в нем перво-наперво можно уловить цитрусовые и медовые ноты, по мере остывания чая появляются хвойные оттенки. Это самый сладкий из зеленых чаев, но его вкус остается легким и загадочным.

Бай Мао Хоу или Беловолосая обезьяна – китайцы уже давно дали фору остальным народам по части странных названий, и этот чай не исключение. Согласно китайским представлениям, скрученные чаинки Бай Мао Хоу напоминают обезьяньи хвостики, а белый ворс, проступающий на листе по мере его высыхания, только усиливает схожесть. Но каким бы интересным не было название китайского чая, его суть всегда интересней.

Выращивают этот сорт чая в традиционно чайной провинции Фуцзянь, в северной ее части. Легко выбрать и купить зеленый чай в нашем интернет-магазине: для чая берут почку и два соседних листа, но выбирают только те листы, которые распустились буквально накануне. Сорванные листья вручную скручивают, потому чаинки такие изогнутые и тонкие. Далее следует процесс сушки и ферментации. Ферментация (15-20%) длится недолго, обычно не больше суток, и заключается в «поджаривании» чая при низкой температуре. Делается это для освобождения полифенолов, которые содержатся в листе.

Ферментация делает Бай Мао Хоу слегка терпким, но не горьким на вкус, и практически не меняет его аромат. Бай Мао Хоу свеж и легок, в нем ощущается дуновение весеннего ветра, аромат полевых цветов и опавшей хвои. Как это обычно бывает, аромат Бай Мао Хоу чуточку сильнее вкуса. Что же до вкуса, то сладость его очень приятна, не настойчива, переменна, во вкусе превалирует то цветочная пыльца с медом, то цитрусовая, едва уловимая, кислинка. Без этой кислинки зеленому чаю и вовсе никуда, ведь он содержит значительное количество витамина С, а также большинство известных витаминов и аминокислот. Зеленый чай – это самый лучший антиоксидант, который связывает и выводит из организма свободные радикалы, которых в автомобильных и заводских выхлопах пруд пруди. Впрочем, нет органов, на функционировании которых Бай Мао Хоу не сказывался бы положительно: нормализует работу пищеварительной системы, стимулирует работу почек и печени, очищая кровь и сосуды, улучшает работу головного мозга, повышает общую сопротивляемость организма. Бай Мао Хоу заваривают водой, температура которой не превышает 85 градусов, заварки следует делать не особо длинными – 2 минут будет достаточно. Бай Мао Хоу хорош своей насыщенностью, объемностью вкуса и аромата, потому не пытайтесь выпить все положенные заварки (5-7 заварок), лучше остановитесь, если почувствуете, что чай «замедляется». Бай Мао Хоу пьют буддийские монахи во время медитации, потому что он отлично помогает сосредоточиться, привести в порядок мысли, сосредоточить и настроиться на рабочий лад.


Страна производства: Китай.


Вкус: сладкий, превалирует то цветочная пыльца с медом, то цитрусовая, едва уловимая кислинка.

Настой: золотистый.

Аромат: в нем присутствуют цитрусовые и медовые ноты, по мере остывания чая появляются хвойные оттенки.

Состав:почка и два соседних листа, но только те листы, которые распустились буквально накануне.

Действие: нормализует работу пищеварительной системы, стимулирует работу почек и печени, очищая кровь и сосуды, улучшает работу головного мозга, повышает общую сопротивляемость организма.

Количество заварок: 5-7.

4-5 г на
250 мл воды
70-80
градусов
0,5-2
мин
Легенда чая
«Император снежных обезьян» или «Безволосая обезьяна» (другое название чая) имеет интересную историю происхождения. Чай выращивают в северной части провинции Фуцзянь (уезд Чхенже). Когда-то давно это место было известно тем, что в нем обитали белые обезьяны. Дело в том, что скрученные листья этого чая, покрытые легким белым пушком, очень похожи на обезьяньи хвосты, из-за этой схожести и произошло столь необычное название.
Отзывы 9
Игорь
13.07.2013
Зелёный чай, просто зелёный, вяжущий и без особого вкуса. Пахнет заваренной сухой травой.
Женечка
13.05.2013
А мне понравился. Пахнет весенней листвой и новизной. Вкус сладковатый, чем то напоминает цветочный мед. И причем тут Беловолосая обезьяна?
Mimy
30.03.2013
Обычный зелёный.Пахнет травой сушеной.ничего особенного. Правда пить легко, не надоедает.
Борис
28.02.2013
Вкусный чай. Вся семья поддерживает. Рады, что нашли такой замечательный магазин с настоящими чаями.
Барбара
19.02.2013
Для такого великолепного чая название(в переводе) немного странновато. Сам напиток вкусен, необычен и запоминающийся. Ловишь себя на мысли: "а не выпить ли чайку".
Чин-чин
27.11.2012
Очень приятный чай. Ненавязчивый вкус и обворожительный аромат. Хорош в любое время суток, в будни и праздники.
Бэлла
30.10.2012
Как обезьяна с белыми волосами - редкость, так и этот чай по своим вкусовым качествам - редкость. Перепробовала не один сорт, но этот пленит своей непостижимой тонкостью вкуса.
Серёга
05.10.2012
Подруга открыла этот сайт, чтобы выбрать чай для подарка коллеге по работе. Я случайно увидел название "Беловолосая обезьяна" и попросил купить мне такой, чтобы "приколоться" на работе. Но после того, как мы попробовали его, я стал уважать зелёные чаи и этот сорт в особенности. "Бай Мао Хоу" терпкий, легко пьется - настоящий мужской чай!
Клим
10.08.2012
Про сосредоточиться - чистая правда.но БайМао для меня в этом плане уникальный, потому что от Лунцзина клонет в сон (даже не понимаю как), а от тыквенных семечек начинаю сходить с ума, не знаю, где себя деть. Правда, вроде и все зеленые чаи, но эффект совершенно разный.
Оставьте свой отзыв
Отзывы, не относящиеся к теме, или содержащие нецензурную лексику или оскорбления будут удаляться.
Array ( )