Интернет-гипермаркет настоящего чая
6954 покупки в декабре
Ежедневно с 9 до 21 по московскому времени
с 9 до 21
0 товаров, 0 p
Доставим в Харьков до 6 декабря
бесплатно от 2 000 p
ГлавнаяЧАЙУлун (оолонг) чайУлун Те Гуань Инь Ван, премиум

Улун Те Гуань Инь Ван, премиум

Хит
арт. 520456 отзывов
Улун Те Гуань Инь Ван, премиум
680 p
Вы не можете выбрать меньше 1
Сейчас в наличии только .
Если Вам нужно больше – позвоните нам!
-
50 г
+
В корзину
✓ Есть в наличии

Описание

Те Гуань Инь ВАН (премиум) относится к южнофуцзянской группе улунов. Самый популярный и востребованный в мире улун. Чай отличает насыщенный аромат с доминирующим акцентом сирени, и менее выраженный, травянисто-карамельный, с оттенками табака, вкус. Чай является лидером среди улунов по содержанию полезных витаминов и микроэлементов.

Родина Те Гуань Инь ВАН - Уишань, северофузцинский уезд, но сейчас наиболее ценным и качественным считается чай, выращенный в горах уезда Аньси. Говорят, что свой характерный вкус чай получает благодаря уникальному горному микроклимату, его высокой влажности и туманности. Те Гуань Инь ВАН – это классический, даже эталонный, улун средней ферментации. Его собирают 4 раза в год, самый ароматный сбор – весенний, самый вкусный – осенний. Для чая берут почку и два ближних листа, но не молодые, как для остальных улунов, а дозревшие, с гладкой блестящей поверхностью и красноватыми прожилками. После сбора чай проходит сушку и сложный процесс ферментации, затем перебирается вручную. Из килограмма «маоча», то есть свежего чайного листа, после сушки и ферментации получается около 300 г чая. Сухой чай имеет плотную структуру, потому сразу же тонет в воде. Многие эту его особенность связывают с происхождением названия чай, которое дословно означает «Железная Богиня Милосердия», то есть «железный чай».

Свежий, качественный Те Гуань Инь ВАН отличает явственный запах сирени. Лучше всего его можно расслышать, если поднести к носу крышечку от чайника, в котором заваривался Те Гуань Инь ВАН. Но аромат сирени не сладкий, скорее нейтральный, в его основе традиционная травянистость, на которую наслаиваются остальные ноты. Вкус чая необычен, хорошо запоминается, даже врезается в память, его можно разложить на три составляющие – карамель, легкий табачный привкус и цветочная пыльца. Послевкусие длительное, вязкое, долго держится на нёбе, иногда может ощущаться на протяжении всего дня. Его положительное влияние на человеческий организм колоссально. Те Гуань Инь ВАН выводит токсины и жиры, способствует очищению поджелудочной железы, связывает и выводит свободные радикалы, очищает печень и почки, укрепляет стенки сосудов, способствует укреплению зубов и десен, и на этом положительные свойства чай не заканчиваются.

Требования к завариванию Те Гуань Инь ВАН традиционные: 7 грамм заварки (не помещает взвесить), вода при средней температуре 80 градусов (+-5 градусов), и средней продолжительности заварки (1-2 минуты). В таком режиме Те Гуань Инь ВАН способен выдержать до 7-10 заварок. Тем, кто только готовиться к знакомству с улунами, стоит начать именно Те Гуань Инь ВАН – он поможет сформировать «правильный чайный вкус» и научит отличать хороший чай.


Страна производства: Китай.


Вкус: травянисто-карамельный, с оттенками табака.

Аромат: насыщенный с доминирующим акцентом сирени.

Состав: почка и два ближних листа, но не молодые, как для остальных улунов, а дозревшие, с гладкой блестящей поверхностью и красноватыми прожилками.

Действие: выводит токсины и жиры, способствует очищению поджелудочной железы, связывает и выводит свободные радикалы, очищает печень и почки, укрепляет стенки сосудов, способствует укреплению зубов и десен.

Количество заварок: 7-10.



4-6 г на
250 мл воды
95
градусов
1-2
мин
Легенда чая
Как и большинство китайских чаёв Те Гуань Инь опутал себя паутиной легенд. Остановимся на одной из них. По преданию в одном из маленьких городков уезда Аньси Богиня Гуань Инь (Богиня Милосердия) подарила куст чайного дерева прихожанину своего храма, который с усердием поклонялся ей. Мужчина любил выращивать чай, поэтому такой драгоценный подарок оказался в умелых руках. После того, как первый урожай был собран, а чайные листья должным образом заварены, мужчина, сделав глоток, с восхищением почувствовал мягкий вкус и свежий аромат только что сорванных цветов сирени. Разглядев на дне чашки опустившиеся от тяжести, будто железные, чаинки, чаевод решил дать чаю название «Те Гуань Инь» (железная Гуань Инь).
Отзывы 6
toto
30.05.2013
ярко выраженные нотки сирени просто потрясают :) Весенним утром открываю окно, вдыхаю запах сирени и говорю жене - Как вкусно пахнет Тегуанинем! - Чем-чем,спрашивает, пахнет? Я не поняла. - Тегуанинем! :))
Classik
15.04.2013
Чай с цветочным запахом. Не самым приятным. Вкус как запах. Не вдохновил.
Павел Сергеевич
16.10.2012
Спасибо за чай! Когда заказывал, честно скажу, сомневался в качестве и подлинности. Теперь знаю - в вашем магазине можно приобретать чай, не подведёте.
Максим
21.05.2012
цена несколько смушчает , но купил , купил , ещё не пробовал =)).По работе , достаточно оперативно
latentche
05.05.2012
наконец-то нашла место, где продают весенний тегуаньинь - для новичка это значения не имеет, но вот я "в чае" давно, отличить весенний улун от осеннего, а тем более от летнего не составляет проблем. спасибо вам, что не продаете кота в мешке!!
Анна
23.03.2012
Доставили на следующий день. Очень ароматный. Завариваешь, прям по всей комнате аромат! Спасибо!)
Оставьте свой отзыв
Отзывы, не относящиеся к теме, или содержащие нецензурную лексику или оскорбления будут удаляться.
Array ( )