Интернет-гипермаркет настоящего чая
7231 покупка в декабре
Ежедневно с 9 до 21 по московскому времени
с 9 до 21
0 товаров, 0 p
Доставим в до 12 декабря
бесплатно от 2 000 p
ГлавнаяЧАЙУлун (оолонг) чайУлун Най Сян Цзинь Сюань (Молочный улун), премиум

Улун Най Сян Цзинь Сюань (Молочный улун), премиум

Хит
арт. 520195 отзывов
Улун Най Сян Цзинь Сюань (Молочный улун), премиум Улун Най Сян Цзинь Сюань (Молочный улун), премиум
330 p
Вы не можете выбрать меньше 1
Сейчас в наличии только .
Если Вам нужно больше – позвоните нам!
-
50 г
+
В корзину
✓ Есть в наличии

Описание

О Молочном улуне (Молочный оолонг) нужно знать две вещи. Во-первых, для ароматизации он не замачивается в молоке. Вообще никогда. Во-вторых, он бывает двух вариантов: китайский и европейский. Если аромат сухого чая слишком интенсивен, и пахнет то ли сливками, то ли топленым молоком – перед вами обычный европейский чай с искусственными ароматизаторами. Если же чай не пахнет зазывно карамелькой, но молочный аромат все же присутствует, то это китайский вариант. Это не плохо, что сосуществуют два варианта, просто в адаптированном, европейском варианте от аромата и вкуса молочного улуна осталось очень и очень мало.

Натуральный Молочный улун (китайское название Най Сян Цзинь Сюань) нельзя назвать напитком на каждый день. Во-первых, его возделывают на крайне ограниченной территории в самой «чайной» провинции Китая – Фуцзянь, потому и стоимость его достаточно велика. А во-вторых, его вкус и аромат слишком отличаются от привычных «улунских», они не настолько яркие и запоминающиеся. Потому не даром сложилось мнение о том, что Най Сян Цзинь Сюань – это чай не для каждого.

Аромат натурального Молочного улуна очень своеобразен. Да, тут определенно присутствует что-то молочное, но это не кричащие ноты, это больше полутона. Также сложно не заметить традиционный для улунов цветочный аромат, но он не противоречит молочному, а находится с ним в гармонии. Во вкусе Най Сян Цзинь Сюань молочность также заметна – вкус сладковатый, но не приторный, в чем-то даже тускловат. Его лучше пить тем, кто ищет новых вкусовых ощущений, ароматов, которые не надоедают, но постоянно меняются. О том, как формируется такой необычный для чайного листа вкус, сложено много мифов: то кусты подливают молоком или сывороткой, то высаживают чай на определенной высоте в горах. Но, безусловно, причины не в этом, а в особенном способе обжарки, который подразумевает точнее соблюдение температурного режима, объемов чайного листа, времени обжаривания.

О пользе улунов сказано много, и Молочный Улун – не исключение. Он благоприятно сказывается на состоянии зубов, укрепляя и отбеливая их, служит отличным средством профилактики тромбофлебита и образования опухолей.

Что касается процесса заварки, то тут есть только два обязательных правила: количество чая (5-7 грамм) и быстрые, даже очень быстрые, заварки. Также избегаете использования слишком горячей воды, и воды из под крана. Потому что все это убивает и так тонкий аромат Молочного Улуна. Выдерживает чай в среднем 8 заварок. Никогда не пейте этот чай в спешке, у вас просто не будет времени расслышать его, узнать до конца. Так вы только испортите несколько грамм сухого чая, а может, и разочаруетесь в этом слишком тонком, воздушном и таком непохожем на других, чае.



Страна производства: Китай.


Вкус: сладковатый, но не приторный.

Аромат: с молочными и цветочными нотами.

Действие: благоприятно сказывается на состоянии зубов, укрепляя и отбеливая их, служит отличным средством профилактики тромбофлебита и образования опухолей.

Количество заварок: до 8.

5-7 г на
150 мл воды
75-80
градусов
1
мин
Отзывы 5
Глеб
06.05.2013
Ароматизированный улун. Ничего особенного вов кусе и аромате. Всё усреднённо. И вкус не меняется на протяжении всего чаепития, как должен у хороших китайских чаев.
Оксана
16.10.2012
Не знаю, не очень впечатлил. Может, на любителя? Подруги расхваливали,но... Вот ройбуш я в этом магазине купила, это - да!
Ирина
24.04.2012
Впервые попробовала этот чай, вкусно! Правда вначале заваривала неправильно - целых 3 минуты. Потом внимательно прочла рекомендации и вот оно:).
toha
05.04.2012
спасибо....существенно отличается от того что есть в гипермаркетах
Наталья
08.04.2014
Не знаю насчет слабых и еле заметных молочных ноток, я очень отчетливо чувствую сливочный вкус. И пила не европейский вариант, а привезенный именно из Китая. Вообще, это мой любимый чай. Могу его пить целыми днями, вкус не приедается. Очень легкий и ненавязчивый.
Оставьте свой отзыв
Отзывы, не относящиеся к теме, или содержащие нецензурную лексику или оскорбления будут удаляться.
Array ( )