Интернет-гипермаркет настоящего чая
6937 покупок в декабре
Ежедневно с 9 до 21 по московскому времени
с 9 до 21
0 товаров, 0 p
Доставим в до 6 декабря
бесплатно от 2 000 p
ГлавнаяЧАЙБелый чайБай Хао Инь Чжень (Серебряные иглы с белыми волосками)

Бай Хао Инь Чжень (Серебряные иглы с белыми волосками)

арт. 520618 отзывов
Белый чай Бай Хао Инь Чжэнь (Серебряные иглы с белыми волосками)
485 p
Вы не можете выбрать меньше 1
Сейчас в наличии только .
Если Вам нужно больше – позвоните нам!
-
50 г
+
В корзину
✓ Есть в наличии

Описание

Бай Хао Инь Чжэнь – это совершенно уникальный сорт белого чая, выращиваемого в провинции Фудзянь. Для приготовления данного напитка используется только самое драгоценное сырье – чайные почки в форме игл, покрытых серебристо-белым пухом, благодаря которому сухая заварка и имеет характерный пепельный цвет. Именно за него чай получил свое название, которое дословно переводится как «Серебряные Иглы с Белым Ворсом». Несмотря на то, что впервые Бай Хао Инь Чжэнь описал еще император Хуэй Цзун, правивший с 1100 по 1125 г.г., в своем трактате "Да Гуань Ча Лунь", в современном виде чай получил свое распространение только в 1796 году благодаря развитию торговых отношений с Поднебесной. До этого власти Китая наложили эмбарго на вывоз данного сорта. Бай Хао считался национальным достоянием и поставлялся исключительно для императорского двора. Нарушившим запрет сулила смертная казнь, поэтому контрабандисты, которым удавалось доставить чай в Европу, рискуя собственными головами, сбывали его за баснословные суммы. Все это придавало Бай Хао особой эксклюзивности и элитарности.

Бай Хао Инь Чжэнь является очень редким и дорогим чаем. Его сбор производится только вручную в течение очень короткого периода времени – между 10 марта и 15 апреля. Процесс обработки исключает сушку чая при высоких температурах, что позволяет сохранить исключительный вкус чайного листа и его тончайший аромат. Цвет заварки колеблется от медового до легкого розоватого оттенка. При заварке данного чая стоит использовать воду, имеющую температуру не более 85 градусов, так как Бай Хао не любит высоких температур. Стоит брать не более 5-7 грамм чая для заваривания в глиняном чайничке, так как заварка получается весьма обильной. Среди разнообразных чаев Бай Хао Инь Чжэнь занимает особое место. Это очень «капризный» белый чай, который не похож ни на что. Вам категорически не удастся «распробовать» его с первого раза. Проникнувшись же его богатым освежающим выраженным вкусом, вы откроете для себя всю прелесть благоухающего напитка с фруктово-цветочным ароматом и необычно выраженным сладким послевкусием. Напиток способствует замедлению процессов старения, содержит антиоксиданты, укрепляет иммунную систему, улучшает пищеварительные процессы, избавляя от изжоги, а также ускоряет метаболизм, помогая похудеть.
 

Страна производства: Китай.
 
Вкус: освежающий. 
Настой: от медового до легкого розоватого оттенка.
Аромат: фруктово-цветочный.
Состав: чайные почки в форме игл, покрытых серебристо-белым пухом. 
Действие: способствует замедлению процессов старения, содержит антиоксиданты, укрепляет иммунную систему, улучшает пищеварительные процессы, избавляя от изжоги, ускоряет метаболизм, помогая похудеть.
Количество заварок: до пяти.

4-5 г на
250 мл воды
70-80
градусов
1-2
мин
Легенда чая
Когда-то давно в Фуцзяни стояла засуха, из-за которой не было никакого урожая. Начался голод, люди умирали, а засуха всё не проходила. Тогда старцы рассказали жителям городов и деревень, что есть такое чудесное растение, произрастающее на высокой горе рядом с драконьим колодцем, и его сок сможет сделать почву вновь плодородной, а больных – исцелить. Собралась целая экспедиция, которая отправилась на гору, где росло это растение. Однако никто не смог вернуться обратно живым – растение охранял свирепый дракон, который расправлялся с каждым, кто хотел заполучить сок растения. Одна девушка, братья которой ушли к растению и не вернулись, решила пойти на их поиски. Когда она добралась до вершины горы, то увидела, что злой дракон превратил всех людей в каменные изваяния. Хитрая и смелая девушка смогла убить дракона из лука, взяла ростки священного растения и омыла их в колодце, после чего они быстро выросли в полную величину. Собрав сок из растения, она подошла к каждой каменной статуе и капнула соком на каждую из них, после чего они ожили. Взяв семена растения, они вернулись в деревню и посадили семена в сухую почву. К их удивлению, в скором времени из семян выросли большие растения, сок которых вылечил больных и сделал почву снова плодородной. Вскоре в Фуцзянь вернулись дожди. А чудесным растением оказался чай Бай Хао Инь Чжень, который с тех пор и начал выращиваться в Фуцзяни.
Отзывы 8
Светлана
20.07.2013
Очень тонкий аромат и нежный вкус. С первого раза не "проникаешься" этим чаем. Заваривать нужно осторожно, не переварить кипятком. И всё равно вкус и аромат не улавливаются в полной мере.
Siniza
30.10.2012
Неповторимый аромат и вкус! Главное - не переусердствовать с заваркой (не более 5 грамм) и температурой воды (не выше 80 град.)
Griza_lina
26.08.2012
Заказывая в этом магазине Байхао Инжчень, всегда была довольна вкусом, ароматом и результатом. Потому была свято уверена в том, что ну не может этот чай быть плохим. Оказывается может! Была у подруги, она меня так старалась угостить так называемым Инчжень, но оказалось что у ее угощения нет целых листов после заваривания, он просто измельченный. Также у него отсутствовали волоски, ну и вкус с запахом тоже отсутствовали. Я испугалась и с горяча закупилась у вас огромным количеством Инчжень.
toha
05.04.2012
как то пробовал такой чай у друзей (привозили из Китая), но тогда не запомнил названия, да и на глаза не попадался что бы купить.... когда заказал здесь и попробовал, убедился, что разницы нет...супер
Дмитрий
06.07.2015
Почему сорт этого белого чая у вас такой дешевый? В любом другом интернет магазине его стоимость от 900рублей? В чем подвох?)
Ольга из 101tea
09.07.2015
Дмитрий, добрый день! Мы хотим радовать своих покупателей, поэтому стараемся ставить цены на уровне рынка или ниже. Поэтому и чай у нас стоит 315 рублей. 900 рублей - это очень высокая цена для такого чая, но мы не можем о нем судить, так как не пробовали. Заверим только, что с нашим чаем все в порядке, подвоха нет.
Guest
02.09.2015
какого года и какого времени сбора данный чай у в магазине сейчас?
Ольга из 101tea
09.09.2015
Добрый день! Этот чай 2014 года.
Оставьте свой отзыв
Отзывы, не относящиеся к теме, или содержащие нецензурную лексику или оскорбления будут удаляться.
Array ( )